凉意替严冬，三月春焕新！城市春日的烟火气息，朴素招牌点点灯光，特色小吃酝酿其中。
地道老北京炸酱面，讲究可不一般，擀面是讲究的头关，和面揉团擀面，洗面宽汤透亮筋道，力量与耐心，是老北京炸酱面劲道的关键！
而炸酱面的万般余韵，言归正传皆在好酱！
地道北京“小碗干炸”，带皮五花肉切丁，干黄酱调和拌匀，炸肉后炒酱转自小火熬，一筷划开泾渭分明！基底酱决定灵魂规矩讲究的还得是当初的一勺酱！
六必居干黄酱，便利还原风味美食，干酱已獬好，好味只需翻炒。
老北京炸酱面的讲究，在于层层工序，炸肉、炒酱、熬酱，香意在干黄酱的“翻来覆去”中盎然！
在一片绿意里无需多言，细细感受干黄酱跳跃的韵律，静时浓郁漂亮色泽，动时醇厚以香诱人，这个春天用六必居干黄酱烹饪好滋味！