跟着大师菜谱做，在家一秒变大厨，今天，小编为你带来什么样的美味呢？
食材：鲜基围虾100克、鲜鱿鱼50克、洋葱15克、苦菊、30克、青柠汁30克、冰菜40克、圣女果30克
调料：美乐麻辣拌酱30克
辅料：盐5克、鸡精3克、白兰地10克、橄榄油15克
原料、调料、辅料、食材准备
1.鱿鱼去黑膜洗净后打麦穗花刀，基围虾开背去虾线，洋葱切二粗丝，冰菜洗净，圣女果洗净对开。
2.净锅上火掺入清水 1500克，加入3克盐，白兰地分别下入虾、鱿鱼汆熟捞起。
3.在碗中加入橄榄油、盐、鸡精、青柠汁、美乐麻辣拌酱制成混合酱料待用。
4.将主配料加入沙拉盘中。
5.加入混合酱料拌匀。
6.成菜装盘，大功告成。
小贴士：
1.氽水时间的掌握。
2.盐味比例的把握。