特殊“食”期,又开始为怎么吃饱吃好,而伤脑筋?一瓶“牛”酱,让有限食材,充满无限可能。健康美味两手抓,在家安心享受星级般美食。
有限的普通食材十无限潜力的调料十锦上添花的诀窍=焕然一新的美食
牛肉酱南瓜蒸排骨
1、南瓜清洗去掉瓜瓤后改刀成厚片状(约0.5CM),垫入盘底。
2、排骨斩小块冲洗干净,滤干水分后加入味好美杏鲍菇牛肉酱、味好美嫩肉粉、盐、料酒、蚝油、白糖生粉腌制20分钟后放置于南瓜上。
3、蒸锅上汽后放入蒸锅蒸制20分钟。
4、锅中加入大豆油加热至200°C,爆香葱花淋在蒸好的排骨上即可。
提示:
猪肋排腌制前,流水冲洗至肉质发白,这样能有效的去肉腥味,腌制时使用毛巾或厨房纸巾吸干水分能更好的腌制入味。
味好美杏鲍菇牛肉酱在蒸汽高温的热力下,糅干肋排中,酱香扑鼻,快速入味
同样的制作步骤也可以将排骨换成鸡块或者鱿鱼等食材。