紫林——掌握【赛螃蟹】技巧,在家也能轻松做!

2022/4/9 1588.TV食材品牌

赛螃蟹是一道特色名菜,用简单的食材做出鲜美的味道,今天小编就跟大家分享一种赛螃蟹的家常做法,掌握这些技巧,在家也能轻松做。

1、把两个鸡蛋蛋黄蛋清分开打散备用;

2、姜和虾皮分别切成细末备用;

3、将适量紫林零添加酿造白醋、绵白糖、食用盐混合,加入姜末和虾皮碎后拌匀成调料汁;

4、起锅烧油,先将蛋清炒至滑嫩状态,然后再倒入一半调料汁翻炒均匀;

5、锅中再放少许油,油温六七层热的时候放入一个咸蛋黄,用铲子切碎,和油成糊状,倒入蛋黄液炒匀至结成小块;

6、加入剩余的调料汁翻炒均匀,待调料汁完全被吸收后倒入刚刚炒好的蛋清,翻炒一下即可。

产品推介:

紫林酿造白醋的原料是大米,大米属温性,酿醋纯净,温婉柔和,它的色泽清亮,香气馥郁,酸味醇厚。

紫林酿造白醋可用来凉拌、热炒、蘸食、腌制、熏蒸,不仅能调和菜肴香气,还原食物本味,还能保持食材色泽!

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紫林醋品牌产品

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