相信很多人对馓子麻花也有着独特的记忆,但随着人们口味的不断丰富,单调的甜咸口味已经不能满足大家的味蕾。今天王致和就为大家带来一道别样的馓子麻花,让您尝尝鲜!
王致和美食课堂
食材:
主料:面粉、矾、碱、海盐
辅料:王致和黑胡椒粉、王致和孜然粉、王致和辣椒粉
做法:
1、 先将适量矾、碱、海盐放在盆内用温水溶化;
2、 再将面粉倒入和均匀,和好后挫长条,然后揪成40克一个的小剂子;
3、 小剂子挫成10厘米长的小条,两个一组对折上劲拧花后码盘备用;
4、 油热后拧好的剂子下锅,炸至金黄捞出控油后复炸出香味即可出锅;
5、 出锅后趁热撒上适量王致和黑胡椒粉、王致和孜然粉、王致和辣椒粉,使之均匀裹在馓子麻花上晾凉即可食用。
王致和孜然粉、王致和黑胡椒粉、王致和辣椒粉,所有原料均采用天然食材、自然晾晒,并经过多重复杂工艺加工而成,可以丰富馓子麻花的口感,让美食更有滋味~