如果你无辣不欢，这道青花椒小煎鸡，是你的心头好，鸡皮爽滑微脆， 肉质紧致弹牙，一口咬下，浓郁的鸡肉香跃然舌尖，上头的辣味随之而来，青花椒的香麻，鲜香辣爽，辣而不燥！
配上味事达薄盐生抽和味事达葱姜料酒， 滋味丰富辣中带鲜，越吃越过瘾！
准备食材：(鸡中翅或者琵琶鸡腿) 300克、青红美人椒段30克、泡辣椒5克、青花椒3克、蛋液15克、生粉20克、油50克、姜粒5克、葱段5克
准备调料：味事达薄盐生抽40克、味事达葱姜料酒30克、糖2克、胡椒粉1克、藤椒油3克
鸡翅或者鸡腿切2厘米小块，冲洗干净后沥干水分，加入味，事达薄盐生抽15克，味事达葱姜料酒15克，胡椒粉1克拌匀，腌制15分钟后再加入蛋液，生粉拌匀；
味事达薄盐生抽25克，味事达葱姜料酒15克，糖2克，藤椒油3克混合调匀成酱汁待用；
锅内加入适量油，放入腌制好的鸡块煎至金黄色全熟捞出；
锅里留少许底油，加入姜粒、葱段、青花椒、美人椒段爆香后加入鸡块炒香后淋入调制好的酱汁炒匀即可。
味事达薄盐生抽， 让大家吃得更健康！