鱼,我所欲也,酸菜,亦我所欲也,当鲜嫩鱼肉遇上酸爽酸菜,任谁来了都抗不住啊!
都说底料是火锅的灵魂,那酸菜就是酸菜鱼的主角。一闻到这酸爽气味,便令人食指大动了!
但美味是可以走捷径的!专注健康调味的莲花健康,全新推出两款酸菜鱼底料:老坛酸菜鱼佐料、藤椒酸菜鱼佐料,一料多用,让你拿捏美味捷径!
『老坛酸菜鱼佐料』甄选食材放心料~
美味密码一:220天老坛发酵,甄选应季新鲜芥菜,220天坚持老坛发酵,历经2季沉淀的地道风味,每一口都清爽脆口,酸爽开胃~特制酸菜,秘制浓汤,爽脆酸菜搭配嫩滑鱼肉,瞬间触动味蕾,成就舌尖美味。
美味密码二:传统炒制工艺精制,这一份诚意十足的酸爽,当然少不了匠心工艺。莲花老坛酸菜鱼佐料,严选优质老坛酸菜,配以多种泡姜、泡椒,使用传统老铁锅炒制而成,酸爽适度,香味浓郁。
美味密码三:体验篇
将1.5千克左右的鱼分别切成(片、块)用淀粉包、料酒、食用盐、胡椒粉适量码味10分钟左右备用。
锅内倒油200克左右烧熟,下鱼头、鱼骨炒片刻,加水1.2千克和主料包煮沸10分钟左右。
下鱼片、粉料包煮熟即可食用,干料包可依据个人口味添加。
莲花酸菜鱼调料,不需额外添加香辛料,就有地道好滋味,
一包搞定美味佳肴~
美味密码四:番外篇
只要想法够多,酸爽不止一锅~莲花酸菜料不仅能做酸菜鱼,还可以做酸菜鸡、酸菜鸭、酸菜排骨、酸菜粉丝汤等美味。