秋已末,冬已近!天气开始逐渐变得寒凉,这时候幸福的事无非三样,屋外暖洋洋的一抹阳光,屋里暖烘烘的一床棉被,还有面前热腾腾的一份美食~
今天恒大师为您准备了一份秋冬暖胃又暖心的美食清单让滚烫的美食在舌尖翻滚,让品尝美食的愉悦在心间萦绕,一直暖到你的心窝里~
香芋腊鸭煲
鸭肉紧致有嚼劲,芋头软滑可口,二者的合味香浓无比,让人满口生津,这个季节来上一碗,好好享受这份专属于秋冬季节的香糯美味吧~
— 食 材 —
腊鸭、芋头、姜、葱、食盐、恒顺葱姜料酒、恒顺芝麻香油
— 步 骤 —
1、将芋头刨皮切成菱丁状,腊鸭斩成块;
2、芋头放进锅中,上盖蒸5-6分钟,蒸好后放一边备用;
3、起锅烧油,下入葱、姜爆香,倒入适量的恒顺葱姜料酒,再放入腊鸭一起翻炒;
4、下入蒸好的芋头,将两者翻炒均匀;
5、加入开水没过食材,转中小火煨煮40分钟左右;
6、出锅前滴上几滴恒顺芝麻香油,即可出锅享用啦~
恒顺芝麻香油,优选颗粒饱满黑芝麻为原料, 经过物理压榨、沉淀过滤等工艺,将香味与精华牢牢锁住,无论炒菜还是煲汤,滴上几滴,都能让香味更加浓郁!