美馔当如水墨丹青，味染锦年香如故！ 墨香肉，品一份丹青如墨！
飘渺的海洋气息，给五花肉裹上浓郁悠长的黑色，方方正正，味醇时香气缠绵
【调酱】进行时
新鲜的墨鱼汁，加入盐、鸡精、海鲜酱。（墨鱼汁和海鲜酱的比例为2：1）
【焯水】15分钟
锅中加入葱姜、长康料酒，下入五花肉焯水15分钟。捞出改刀，带皮五花肉切成方正大块。
【炖煮】3小时墨香入味
锅中加入少许水，大块五花肉摆放齐整，加入墨水汁、辣椒、八角、桂皮、冰糖2颗、长康红烧酱油少许炖煮。
煮开后改换至砂锅，炖煮三小时盛出，锅中墨水勾芡后大火收汁，香气浓郁浇满五花肉。
装盘后的“墨香肉”乌黑发亮，每一块都溢满香气。用筷子一夹，触筷及化，露出的肥肉脂白欲滴。取一块放入嘴中，油香中夹带着鲜味，美妙无比。