红烧肉和快乐肥宅水搭配在一起,肥而不腻,好吃又下饭,大人孩子都喜欢!
烹饪材料
食材:五花肉、姜、小葱、大葱
调味料:东古鲜味黄豆酱油、可乐、啤酒、东古蚝油、盐、白糖
烹饪步骤
五花肉冷水下锅、加入小葱、姜片和两勺料酒。焯水10分钟,捞出放凉备用;
放凉的五花肉、切成你喜欢的大小方块,放入盆里,加入一勺东古鲜味黄豆酱油抓拌均匀;
起锅倒入厚量的油,油温五成倒入五花肉炸至表面焦黄捞出;
另起锅,不需要放油。倒入炸好的五花肉。放入大葱段、姜块、八角;
加入一勺东古鲜味黄豆酱油、一勺东古蚝油、一勺盐、一勺白糖、半瓶啤酒,一瓶可乐。
大火煮沸,转小火焖煮30分钟即可。