在人的一生中，会遇到很多种等待。期盼游子归家、渴望鸿运当头、畅想事业长虹、每一种等待，都是漫长且充满希望的过程。就如同长康极鲜达，高盐稀态的发酵工艺，沉淀更长时间，只为每一口至纯至鲜。
01、优质大豆，天然食材酿制更本味
产品好不好，原料很重要！
很多热爱烹饪的人，在调味品的选择上，往往除了味道，更注重的是美食入口带来的健康。长康极鲜达生抽只采用合作生产种植的食材，选用的都是优质原材料，精选一颗颗饱满的脱脂大豆及优质小麦，真正做到只为消费者奉献大自然原生态的鲜味。
02、180天酿制，更长周期沉淀至鲜口感
源自对美食的热爱，
每一刻的等待付出都值得！
众所周知，酱油酿造的过程可以说是大豆蛋白水解成氨基酸的过程，而酱醅在发酵开始的7-15天就可以完成蛋白质分解为氨基酸。但发酵后期风味物质的形成与发酵周期相关，发酵周期越长，对酱油酿造的工艺要求更高，同时口感也更好。
历经180多天静谧发酵，酱香浓郁，脂香突出，口感饱满的长康极鲜达，就是兑现着关于等待很好的回馈。
03、 打造特级品质，匠心不止烹然心动
满足标准是基础，超出标准才是长康！
作为衡量酱油质量优劣的重要理化指标，也是消费者选购酱油的一个主要参考指标。因为氨基酸态氮含量越高，代表酱油质量越好，也说明酱油的味道就越鲜。目前市场上的酱油氨基酸态氮含量多在0.4g/100ml至1.0g/100ml之间，而长康极鲜达酱油达到1.2g/100m，超出国家特级酱油标准0.4g/100m。
每一个喜欢做饭的人，都讲究每一种调味品糅杂在食物中后带来的细微味道差别。历经180天的漫长等待，长康极鲜达带来的，是为平凡生活，鲜甜入口的至臻享受；是为高级食材，量身打造的点食成鲜。