阳春三月，春困十分，味蕾竟然也开始罢工，神仙酱菜出马，助你对抗春困，总有一款能唤醒你~
今日春分，是春季的第四个节气。春分的“分”有两个含义，一是“季节平分”，将立春到立夏的春季这段时间平分；另一含义是“昼夜平分”，在春分这天，太阳直射赤道，昼夜等长，各为12小时。“春分吃春菜”是我国的传统习俗，古人认为在春分时节吃春菜有养生、开运的效果，能够保佑家人身体健康，所以这个习俗得以传承下来。
快来和“恒大师”学习几道方便简单的“春味儿”，打起精神，唤醒你的味蕾。
01、豆芽炒牛肉
食材：豆芽、牛肉、小米辣、葱段、蒜头、恒顺味极鲜、恒顺蚝汁酱油、恒顺葱姜蒜料酒
步骤
■ 牛肉切薄片、1勺恒顺味极鲜油、半勺恒顺蚝汁酱油、1勺淀粉、1勺恒顺葱姜蒜料酒、少许黑胡椒抓拌均匀腌制30分钟；
■ 热油下牛肉炒熟后盛出，炒香葱段、小米辣、蒜片，倒入豆芽翻炒10分钟（再加少许开水焖炒）；
■ 加入2勺恒顺味极鲜、少许黑胡椒，翻炒均匀即可出锅。
02、酱菜萝卜蛋炒饭
恒顺酱菜的食材原料都来自于自建的长久性果蔬基地，其中萝卜头酱菜要求萝卜个圆，无空心，皮壳薄，贵小不贵大，每千克在60个左右。
从新鲜蔬菜到成品酱菜，其中要经过渍盐、酱制、灌装三十多道工序，腌制成酱菜后，萝卜外皮微皱，通体发黄，咬一口下去非常脆爽。
除了早餐配粥以外，恒顺萝卜头还有很多百搭吃法，今天“恒大师”来教大家一道简单易学又美味的美食——酱菜萝卜蛋炒饭。
食材：隔夜饭、洋葱、小葱、两枚鸡蛋、辣椒粉、盐、恒顺萝卜头
步骤
■ 将米饭捣散备用，洋葱切丁，小葱切末，鸡蛋打散备用；
■ 取适量油倒入锅中，烧热后改小火，加入洋葱丁炒香后倒入蛋液翻炒定型，倒入米饭炒散，使蛋液均匀包裹米粒，加入恒顺萝卜头；
■ 加入适量盐调味，也可加入适量辣椒粉，加入2勺白开水盖上锅盖焖两分钟后炒出锅气，撒上葱花即可出锅。