醋可能不是菜肴的主角
但有了它就能活色生香
做菜放醋,你都用对了吗?
增香
想要菜更香,无需用太多调味料,简单的醋,高温下就能为菜品增添独特的香味。炒醋溜白菜、醋溜土豆丝时,临出锅来上一圈“溜边醋”,可以大大提升菜肴的口感。
优选大米酿造
清新米香,酸度柔和
焖炒炖煮样样香
去腥
说到去腥只想到料酒?醋一点不比料酒差,比如在烹饪猪肝、猪大肠这类食材时,提前用淡醋水浸泡一下,可以有效减轻其腥味,制作鱼肉、羊肉时,加点醋,也可以有效去除鱼腥味、羊膻味。
鲜醇醋香,去腥不抢味
保留食物本色
纯粮酿造,腌肉更放心
解腻
偶尔胃口不好,就想吃点酸,用陈醋腌几道小菜,酸萝卜、酸黄瓜,几口下肚就食欲大开。
手工糯米坛酿,陈香醇厚
陈醋拌粉、醋腌小菜
每口都余味无穷
蘸碟
吃火锅、饺子,无蘸碟即无灵魂,热腾腾的食材与醋一相逢,肉都能多炫两片~
传承经典香醋的 “香”
甄选当季糯米酿制而成
蘸啥都好吃!
而且真正0-添加
适合追求健康的你
小酌
醋含有多种有机酸、各种维生素和矿物质,因此这位厨房多面手用于保jian也是一绝。
真花真酿造,真的零添加
馥郁花香,口口回甘
每日一杯,轻松享“瘦”