食糖使用中的7大痛点

2023/10/2 1588.TV食材品牌

食糖使用中的7大痛点,食糖是天然甜味剂,是人们日常生活的必需品。但大家在日常食用食糖时有哪些常见的困扰呢?又如何来解决呢?

痛点1:

红糖虽好,可却容易长胖!

一项调查显示,87以上的女性担心吃红糖会长胖,这也是影响红糖消费的主要因素之一

红糖的成分中75-93都是蔗糖(不同的红糖蔗糖含量不同),老王带领小伙伴们经过20多年的探索,在红糖生产过程中采取真空煮制、超声波干扰的方式促使部分蔗糖晶体提前析出从而减少50以上的蔗糖。然后再添加0热量的赤藓糖醇。效果不变、热量减半、风味更赞。

痛点2:

红糖虽好,可是真的能补-血吗?

这个事吧,红糖是普通食品,是不能宣传功效滴,这是原则问题。但是这句话是可以讲的:

铁是血红细胞形成的必需元素。但是普通红糖中铁元素含量是多少呢?答案是:2.2mg/100g

对标 鸭肝(母麻鸭)50.1mg/100g

这样看来,似乎……

沪生堂科研团队的小伙伴们,在原有多种红糖配方的基础上,添加血红素铁等营养强化剂,使100克红糖中铁元素含量达到10毫克以上。完美解决!

痛点3:红糖虽好,可味道真说不上好喝

说真的,纯红糖味道单调了些,而常见的姜、阿胶、玫瑰、枣等复合红糖味道和流行饮料还是没的比。

在优质烘干红糖的基础上,添加年轻人喜爱的蜜桃、柠檬、草莓、香橙、蓝莓等多种水果,同时添加多种有助于维持皮肤和黏膜健康的维生素(维生素B2、维生素C、烟酸)。滋补、美味、好营养。

痛点4:

老王,红糖有没有好些的配方啊?

市场上常见的都是姜、阿胶、玫瑰、枣等配伍红糖,都是大众化的配方,毕竟不用再消费教育了吗。

老王的解决方案

在优质烘干红糖的基础上,特别添加当归、藏红花、雪莲(培养物)、荜茇、姜黄(根)、阿胶、大枣、桂圆等八味药食同源的辅料依据辩证配伍而成。谁喝谁知道!

痛点5:

冰糖烹饪更好,就是破碎太烦

很多小伙伴可能不知道,在烹饪中糖的用量比盐要大的多。而用冰糖比普通白糖做出的菜肴色、香、味更好。可是每次想到举着菜刀砸冰糖、碎末飞溅满厨房的情形……

以优质冰糖为原料,经溶解后真空返砂再结晶而成冰糖砂(冰砂糖)。即具有冰糖在烹饪中甘味纯正、色泽鲜亮、调和诸味的功效,又具有砂糖的颗粒均匀、使用便捷、方便计量等优点。

痛点6:

有安全又没有热量的糖吗?

甜美的味道是人类共同的喜好,但有些人身体不宜吃糖,有些人怕胖不愿吃糖。过去很多人选择了木糖醇,认为它是没有热量的,实际上木糖醇的热量为10 kJ/g,约为白糖的60。

目前国家批准的唯10热量的糖醇只有赤藓糖醇,其能量系数为0 kJ/g。可以在大多数场景中取代白糖使用(比如冲调、烹饪、烘焙等)

痛点7:

大包红糖外出携带不方便?

调查显示,大部分女性仅在生理期才会饮用红糖。购买大包装红糖后一次性吃不完且外出也不方便携带。

根据消费者饮用频率和习惯,每袋只装七包红糖,刚好可以满足一个假期使用。方便、实惠、不浪费。

老王今天试着给小伙伴们分析了一下日常生活中用糖的痛点和困扰,抛砖引玉。大家在日常生活中对糖还有什么痛点也不妨在帖子后边留言,大家一起探讨学习。

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