营收数据及近年变化：老干妈2023年营收达到53.81亿元，逼近2020年创下的54亿元历史D峰。2019年迈过50亿营收大关，2020年达到高峰，2021年营收滑落至42.01亿元，2022年回升至52.60亿元，2023年继续增长。
2020年营收高峰原因：2020年全球疫情背景下，家庭囤货成为普遍现象，老干妈辣椒酱因其独特风味、出色保质期和百搭特性，成为众多家庭餐桌宠儿，与方便食品、速冻食品共同满足人们在疫情封锁期间的美食需求，助推营收创新高。
2021年营收下滑原因：2021年新消费品牌涌现，复合调味品赛道竞争激烈，各类新兴品牌以创新口味、时尚包装和多元营销手段，冲击传统调味品市场，导致老干妈市场份额被瓜分。
企业传承与股权结构：1996年陶华碧创立老干妈，2014年将1%股权转让给次子李妙行后淡出管理层，目前李妙行持股51%，长子李贵山持股49%。