【公司简介】
制作工序包括大豆筛选、浸泡、磨浆、煮浆、滤渣、熬汁、点卤、包压、加味、火煮、晾晒、包装等十几道工序。 虞城县贾寨任家豆腐干是一个具有三百多年历史的“”，是中原地区豆制品中一枝亮丽的奇葩。1998年，“贾寨任家豆腐干”荣获商丘市消费者协会推荐品牌!2007年10月，虞城县贾寨镇任家豆腐干总厂生产的“任家”牌豆腐干被中河南省委宣传部、河南省文联授予河南省“”。同年11月，“贾寨任家豆腐干”荣获河南电视台诚心单位展播“百姓放心食品”。
【产品简介】
贾寨任家豆腐干从清初即开始制作，已经有300多年历史。而在清朝乾隆年间，贾寨五香豆腐干就被列为了清廷贡品。 当年，济宁有一个人在朝中为官，因为济宁距贾寨较近，这个人知道贾寨的豆腐干做得好吃，于是，他就把贾寨豆腐干推荐给了乾隆。乾隆一吃，五香味浓、咸而不涩、香而不腻，果然好味道，于是就专门赐下一枚印章。据说，大臣刘墉治理黄河返回京城后，乾隆设宴款待他，其中贾寨任家的五香豆腐干被作为一个主菜。宴席中，乾隆还作诗表扬刘墉:“锁住黄龙回朝转，惟有腐干庆功臣。”