【公司简介】
泽承萬大酵素考慮國人飲食習慣不良易引發之各種慢性疾病並非以吃藥為根本解決之道，而是應該從全衡營養補給作為基礎。綜觀市面所有產品，要讓產品達到全衡營養且不添加合成營養劑，唯有利用高階發酵方式。
萬大酵素以純菌接種發酵 (E.P.F the exctusive pure oulture fementation) 所產生的微生物的二次代謝產物，可生產品質更高的天然複合酵素食品，且產品可不含任何化學添加物，同時醱酵技術穩定，在多重單位嚴格檢測下提供客戶具安全性及前瞻性之產品。
公司發展
泽承萬大酵素公司，為台灣專業酵素廠，是家以純菌接種發酵，生產高階酵素之工廠。並於2009年獲國際ISO9001:2008及HACCP國際品質認證，2012年與大葉大學育成中心做產學合作。
利用微生物二次代謝產物加強產品營養元素的豐富性及功能性，並通過各種實驗測試，不但在口感及實際應用功能上獲得高度評價，在SOD活性測試上，也已獲得優質數據。
【产品简介】
低聚果糖(Fructooligosactharide，简称FOS)，又名蔗果低聚糖或果寡糖，是以蔗糖为原料，通过现代生物工程技术——果糖基转移酶转化、精制、浓缩而成的功能性食品，是集营养、、疗效三位一体而被称为21世纪的新型糖源。它存在于许多人们经常食用的天然植物，例如香蕉、蜂蜜、葱球、大蒜、西红柿、芦笋、菊芋和麦类等植物中，是人类健康饮食不可缺少的重要功能性组分。自1950年英国科学家首次发现低聚果糖后，就引起全世界广泛的关注，经国内外数十所大学、医学院所做的动物与人体试验证实，低聚果糖具有以下优异的生理功能:
a、双向调节体内菌群、防止和腹泻:人体摄取低聚果糖后，体内的双歧杆菌数量可增加100倍，产生的有机酸使肠道内PH值降低、并抑制外源致病菌和肠内固有腐败的生长繁殖，促进肠道蠕动，防止、腹泻的功效，具有显著双方调节之功效。
b、降低血脂、血压:低聚果糖是一种优良的水溶性膳食纤维，临床实验证明其能有效地降低体内胆固醇，甘油三酯，游离脂肪酸和血糖数量，对于因血脂高而引起的高血压、动脉硬化等一系列心血管疾病有较好的改善作用。
c、减少毒性代谢物，保护肝脏:双歧杆菌吸收低聚果糖后，迅速增殖，抑制大肠杆菌、沙门氏菌和梭状芽胞杆菌等腐败菌发生作用，减少毒性代谢物(如吲哚、亚硝基氨等)的生成，同时迅速将毒性代谢物排出体外，减轻肝脏负担，起到保护肝脏的作用，对预防各种慢性病、癌症等作用明显。
d、促进维生素的合成:促进人体肠道内自然合成B1、B2、B6、B12等维生素，提高机体新陈代谢水平，和抗病力。
e、促进矿物质的吸收:低聚果糖在大肠内被乳酸菌发酵生成L-乳酸，可以溶解钙、镁、铁等矿物质，促进人体对矿物质的吸收。日本科学家太田等科学实验证明，低聚果糖促进钙的吸收率高达70.8%，其同时促进了铁、锌等矿物质的消化吸收，可促进发育及预防骨质疏松症。
f、防止肥胖:低聚果糖极少会被消化道中的胃酸和酶分解，极难被人体吸收。据测定，低聚果糖的热值为1.5Kcal/g以下，而蔗糖热值为4.6Kcal/g，因此不会引起血糖增高，热值低、改善脂质代谢、防止肥胖。可为人士、肥胖人士、糖尿病人提供新的糖源，是的功能性食品配料。
g、防止龋齿:龋齿主要是由突变链球菌引起的，但它不能利用低聚果糖作为能源，不能形成齿源垢，产酸的也就无法附着，因此可以防止龋齿。
h、美容养颜:低聚果糖作为品服用，可防止面疱、黑斑、雀斑、青春痘、老人斑，使皮肤亮丽、防止老化及成人斑、改善口臭，有养颜之功效。
低聚果糖因其具有独特的生理功能而成为一种重要的食品，日本健康食品协会就低聚果糖的生理功能进行综合评价，被确认为食品，在日本添加低聚果糖的功能性食品占到功能性食品的1/3强。美国食品和药品管理局(FDA)已批准低聚果糖在美国正式成为膳食纤维源，我国卫生部也已确认低聚果糖为第三代食品。在美国、日本、欧洲等发达国家和地区，食用低聚果糖或添加低聚果糖的食品已十分流行
【代理要求】
低聚果糖(Fructooligosactharide，简称FOS)，又名蔗果低聚糖或果寡糖，是以蔗糖为原料，通过现代生物工程技术——果糖基转移酶转化、精制、浓缩而成的功能性食品，是集营养、、疗效三位一体而被称为21世纪的新型糖源。它存在于许多人们经常食用的天然植物，例如香蕉、蜂蜜、葱球、大蒜、西红柿、芦笋、菊芋和麦类等植物中，是人类健康饮食不可缺少的重要功能性组分。自1950年英国科学家首次发现低聚果糖后，就引起全世界广泛的关注，经国内外数十所大学、医学院所做的动物与人体试验证实，低聚果糖具有以下优异的生理功能:
a、双向调节体内菌群、防止和腹泻:人体摄取低聚果糖后，体内的双歧杆菌数量可增加100倍，产生的有机酸使肠道内PH值降低、并抑制外源致病菌和肠内固有腐败的生长繁殖，促进肠道蠕动，防止、腹泻的功效，具有显著双方调节之功效。
b、降低血脂、血压:低聚果糖是一种优良的水溶性膳食纤维，临床实验证明其能有效地降低体内胆固醇，甘油三酯，游离脂肪酸和血糖数量，对于因血脂高而引起的高血压、动脉硬化等一系列心血管疾病有较好的改善作用。
c、减少毒性代谢物，保护肝脏:双歧杆菌吸收低聚果糖后，迅速增殖，抑制大肠杆菌、沙门氏菌和梭状芽胞杆菌等腐败菌发生作用，减少毒性代谢物(如吲哚、亚硝基氨等)的生成，同时迅速将毒性代谢物排出体外，减轻肝脏负担，起到保护肝脏的作用，对预防各种慢性病、癌症等作用明显。
d、促进维生素的合成:促进人体肠道内自然合成B1、B2、B6、B12等维生素，提高机体新陈代谢水平，和抗病力。
e、促进矿物质的吸收:低聚果糖在大肠内被乳酸菌发酵生成L-乳酸，可以溶解钙、镁、铁等矿物质，促进人体对矿物质的吸收。日本科学家太田等科学实验证明，低聚果糖促进钙的吸收率高达70.8%，其同时促进了铁、锌等矿物质的消化吸收，可促进发育及预防骨质疏松症。
f、防止肥胖:低聚果糖极少会被消化道中的胃酸和酶分解，极难被人体吸收。据测定，低聚果糖的热值为1.5Kcal/g以下，而蔗糖热值为4.6Kcal/g，因此不会引起血糖增高，热值低、改善脂质代谢、防止肥胖。可为人士、肥胖人士、糖尿病人提供新的糖源，是的功能性食品配料。
g、防止龋齿:龋齿主要是由突变链球菌引起的，但它不能利用低聚果糖作为能源，不能形成齿源垢，产酸的也就无法附着，因此可以防止龋齿。
h、美容养颜:低聚果糖作为品服用，可防止面疱、黑斑、雀斑、青春痘、老人斑，使皮肤亮丽、防止老化及成人斑、改善口臭，有养颜之功效。
低聚果糖因其具有独特的生理功能而成为一种重要的食品，日本健康食品协会就低聚果糖的生理功能进行综合评价，被确认为食品，在日本添加低聚果糖的功能性食品占到功能性食品的1/3强。美国食品和药品管理局(FDA)已批准低聚果糖在美国正式成为膳食纤维源，我国卫生部也已确认低聚果糖为第三代食品。在美国、日本、欧洲等发达国家和地区，食用低聚果糖或添加低聚果糖的食品已十分流行