【公司简介】
广州市华琪生物科技有限公司是集研究开发、生产、市场营销于一体的民营科技型企业。公司由1985年组建的原广州酶制品厂，转制成为广州市华琪生物科技有限公司，始终秉承技术创新和技术进步的建企宗旨，立足“天然、营养、健康”的理念，不断研究和开发产品。企业自成立以来，承担了、省级、市级等产品开发项目共10项，先后获得全国“星火奖”、“科技进步奖”、“先进企业”、“先进集体”等光荣称号，被食品添加剂行业评为食品添加剂百强企业。
【产品简介】
鸡肉酱是采用无污染的新鲜鸡肉，应用生物酶的处理，提取出鸡肉的营养精华，加热水解，微胶囊化封闭等多种生物技术作用，再经美拉德反应，配合多项单体，加热反应，使其呈现出独特的口感风味。
【产品功效】
1、风味天然，调味效果显著，赋予食品醇厚的口感。
2、保留了食品原有成分，营养价值高，易吸收。
3、品质稳定，使用范围广，耐高温，留香好。
4、富含小分子多肽、氨基酸，风味浓郁，余味长久。
5、、卫生，使用方便，使用量不受限制。
【适用范围】 适用于肉制品、方便食品、休闲食品、肉丸、汤料、火锅等。