【公司简介】
企业主要生产经营清真动物油脂及深加工产品,旗下有“火锅牛油”、“浓香鸡油”等系列产品,可广泛用于火锅、餐饮、烘焙、食用香精行业及调味品制作、食品制造业等。通过高温、真空、高密度过滤,生产出的牛油清澈透明,味道脂香纯正,为客户提供安全健康美味的清真动物油脂。
天津市伊兴清真食品有限公司秉承“质量,信誉为本”的经营理念,坚持“诚实守信”的原则为广大客户提供优质的服务。不断扩大规模,注册资金2000万元,年产值近亿元。
现拥有年产16000吨的产能,能够满足各种清真动物油脂的需求,与春发生物科技集团有限公司、春升清真食品有限公司、北京利生源科技集团有限公司、天津市轩滋味食品添加剂有限公司、四川海底捞餐饮股份有限公司、天津金康宝动物医药品有限公司等企业有着长期的合作并得到广泛认可,在天津乃至整个动物油行业中拥有举足轻重的地位。
公司发展至今已经13年了,随着业务面的不断扩大,订单不断的激增,我们相继引进了更适合动物油生产的进口全精炼生产线、速冻灌装生产线、自动油脂冷链设备及1000平米冷库的现代化规模的油脂生产工艺及设备,以能为客户提供质量更有保、食用更安全、使用更放心、消费更贴心的清真动物油产品。
【产品简介】
【产品名称】精品牛油 珍品牛油 浓香鸡油
【产品类别】 牛油 鸡油
【产品规格】 3kg 15kg 25 kg 3。5 kg 21kg
【产品说明】 津伊品牌 动物油脂 一次性包装,外包装为精制包装箱,方便卫生!
从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂,英文名为beef tallow。类似于从动物肥肉里提炼油,人们使用牛的脂肪组织为原料,经过加热,提炼出油脂。这种牛油有特殊的难闻气味,需经熔炼、脱臭后才能使用。在工业化生产中,工厂使用肉类食品加工企业的牛脂肪组织为原料,利用湿法工艺,经脱胶、脱酸等二十几道工序加工成为牛油。牛油熔点为40℃-46℃,因其熔点高于体温,不易被消化。虽然不宜直接食用,但它能使糕点起酥,故在制作西式糕点时,在欧洲国家中,常用作起酥剂。
营养成份
编辑维生素:牛油是维生素A的丰富来源,而且容易吸收。牛油同时含有其他脂溶性维生素(e,k和d)。
矿物质:牛油富含微量元素,尤其是硒,这是很强的抗氧化物。牛油所含的硒比大蒜还多。牛油也含有碘,这是甲状腺所需的物质。( 维生素A也是甲状腺所需)
脂肪酸:牛油含有相当可观的酪酸(butyric acid),它可作为大肠的能源。此种脂肪酸也是已知的物质。 另一种中链脂肪酸,月桂酸(lauric acid),具有抗和抗霉菌的作用。牛油也含有
共轭亚油酸(conjugated linoleic acid,cla),具作用。牛油有少量但均衡比例的人体必需脂肪酸omega-3 和omega-6。
醣化神经磷脂(glycosphingolipids):这是特别的脂肪酸,具有抵御肠胃感染的作用,尤其是在儿童和老年人。
胆固醇:无论你对胆固醇有多么不好的印象,但胆固醇是维持肠道健康、脑部和神经发育所必需的。母乳可是富含饱和油和胆固醇的。
食疗作用
编辑牛脂
味甘、性温;
可治各种疮疥癣等所致的白斑秃病。可以加入面类制品中,但是不宜多食,因有诱发旧病老疮等复发之患。