【产品简介】
【2020。05。07-05。09】
国家会展中心-上海 · 虹桥
第二届上海火锅产业博览会
【政策支持】
火锅底料及调味料 火锅底料（干锅/冒菜/麻辣烫/牛羊鸡鱼底料等）、 蘸料、豆瓣酱、 油脂麻
酱、 香油、 辣椒油、 花椒油等；
火锅特色食材及涮品 牛羊肉、 海鲜类，鱼糜及肉糜制品、 丸子 ，菌菇类，毛肚、 百叶、 黄
喉、 鸭鹅肠、 鸭血、 粉丝粉条、 蔬菜、 丸子、 火锅面、 豆制品等；
冷冻调理食品 火锅调理制品、 冷冻禽肉类调理制品；冷冻水产、 速冻面米制品、 裹面制品、
菜肴制品、 果蔬制品、 烧烤制品(烟熏)制品等；
原料辅料 冷冻食品原料、 配料、 香料、 食品添加剂等；
火锅饮品
酒精类饮品（白酒，黄酒，啤酒等） ，非酒精类饮品（凉茶， 碳酸性饮料等） ，现调
饮品，冰淇淋甜品等；
火锅相关设备 电磁炉、 洗碗机、 食品加工设备、 包装设备、 速冻设备、 火锅加工相关配套设
备、 中西厨房设备、 不锈钢厨具、 冷冻食品展示柜及火锅桌椅等；
品牌火锅及餐饮连锁加盟 火锅连锁企业、 中餐连锁企业、 西餐连锁企业、 快餐连锁企业、 冰品
连锁企业及服务类、 收银、 点菜系统类、 服装类、 调味品类、 厨具类、 餐厅装修等相关配套
行业。