【政策支持】
为贯彻党的二十大精神，落实办公厅《关于恢复和扩大消费措施的通知》要求，开展美食节餐饮促消费活动，进一步增强餐饮消费能力，拓展餐饮消费新空间，创新餐饮消费新场景，同时大力宣传推广新区城市美食名片，带动青岛市和西海岸新区生活服务业、旅游业新发展，促进青岛市餐饮品质升级、繁荣活跃餐饮市场、推进海洋美食产业发展。饭店协会、青岛西海岸新区管理委员会决定于10月中旬在青岛西海岸新区联合举办第二十四届美食节暨首届海洋美食文化节(以下简称“美食节”)一:活动时间2023年10月13日-10月15日二:活动地点主展馆:青岛西海岸新区嘉年华会展中心主接待酒店:青岛西海岸新区嘉年华大酒店 美食嘉年华:青岛西海岸新区嘉年华商业广场三:活动主题新消费、新场景、新体验四:组织机构(一)主办单位:饭店协会、青岛西海岸新区管理委员会(二)承办单位:饭店协会餐饮业事业部、饭店协会会展部、饭店协会海鲜委员会、青岛西海岸新区贸促会、青岛西海岸新区商务局、青岛西海岸新区融合控股集团有限公司、青岛时空文化集团有限公司、山东海名会展有限公司(三)支持单位:美团、阿里本地生活(四)协办单位:山东省饭店协会、青岛报业集团、青岛市餐饮行业协会、青岛市烹饪协会、济南市饭店业协会、烟台市餐饮与住宿行业协会(五)主场运营及招商:北京绘景展览有限公司五:活动内容本届美食节主要活动内容分为:开闭幕式和闭幕仪式、供应链展览、美食展示、会议论坛、技能竞赛、百姓美食嘉年华六大板块内容。六:上届回顾:2023年5月20日，第二十三届美食节暨2023闽菜美食文化节、第六届餐饮业供应链博览会在福州海峡会展中心闭幕。设置食材展区、预制菜展区、外卖供应链展区和闽菜美食文化四大展区;十大精品文化主题宴席、十大热销地标美食菜品展、十大闽菜文化主题宴席展、地标美食(地标食材)精品展和大师工作室创新菜品展五大展示;以及八大菜系大师演示会等各项展览展示。主展览面积12000平方米，参展企业288家，买家5000人。以“展”聚力，为促进市场繁荣做出了新的贡献。七:展会介绍:第二十四届美食节系列活动定于2023年10月13日至15日在青岛西海岸新区海上嘉年华举办，同期举办2023首届海洋美食文化节、第七届餐饮业供应链博览会，大会是由饭店协会联合地方及商务主管部门共同主办，是餐饮行业规模大、级别高的餐饮文化交流活动，是集中展现餐饮新发展、餐饮消费新趋势，围绕供求关系搭建餐饮生态圈的合作平台。1.2023 海洋地标美食展示邀请沿海城市的海洋主题地标美食、地标美食代表性企业等前来，现场加工制作和展览展示“2023 海洋地标美食”， 经过专家审核和评委现场评分，发布入围《2023 海洋地标美食名录》的地标美食。 2.2023 海洋文化主题宴席展示邀请沿海城市的海洋文化主题宴席、代表性企业和高技能大师等前来，现场加工制作和展览展示“2023 海洋文化主题宴席”，经过专家审核和评委现场评分，发布入围《2023地标美食名录》的海洋地标名宴。 3.2023鲁菜美食展示邀请各地鲁菜名店、和山东省内各地级市品牌鲁菜企业等前来，现场加工制作和展览展示“2023鲁菜十大文化主题宴席”、“2023十大鲁菜创新菜”和“2023十大胶东菜热销菜”，经过专家审核和评委现场评分，发布入围《2023地标美食名录》的鲁菜地标名宴、鲁菜地标名菜和胶东菜地标名菜。 4.2023 海洋特色热销菜品展示邀请范围内的以销售海洋特色食材、海鲜产品为主的饭店和餐饮企业前来，现场加工制作和展览展示“2023 海洋特色热销菜品”(包含海洋特色节令美食)，邀请烹饪大师、大师工作室等现场表演制作。 5.米其林黑珍珠餐厅美食展示邀请北京、上海、广州等地的米其林、黑珍珠等精致餐饮负责人和总厨、大师前来，现场表演制作米其林、黑珍珠餐厅经典菜品和爆品，并集中展示和学习交流。发布“2023米其林和黑珍珠餐厅十大创新菜品”。 6.非遗美食展示邀请范围内的和非遗餐饮品牌企业和负责人前来，现场制作展示和非遗代表性产品，并邀请传承人进行现场表演和讲解交流。八:展品范围:海洋特色食品食材展区海洋品质预制菜展区餐饮设备食品包装原辅料及调味品九:参展联系负责人:马群凯17398938981