第十一届新疆国际食品餐饮博览会暨新疆预制菜产业供应链展洽会
新疆是古丝调之路上的重要枢纽，也是丝绸之路的核心区。在漫长的历史发展过程中，华夏文明与古希腊、古印度、古波斯文明不断地碰撞、交融，在新疆这片神奇的土地上构筑了Z华民族共有的精神家园，成为了Z华民族共同体中重要的组成部分。借助丝绸之路。新疆各民族之间相互交往交流交融，造就了既保持自身底蕴，又融汇其他因素一体多元的新疆饮食文化体系。饮食文化的相互交融，既是一种对多种口味的追求，也是一种相互之间的文化认同。
食餐行业关系人民生活水平和生命健康，是拉动经济增长的重要力量，对扩大市场消费、带动相关产业、增加社会就业有着巨大促进作用。在新时代下，新疆食餐行业面临科学发展、品牌塑造、研发创新、细分市场，进一步形成新疆特色食餐产业集群等新考验，同时也迎来了新疆经济发展建设新浪潮中的机遇。新疆食餐行业必将在国内大循环和国内国际双循环中发挥出不可或缺的重要作用。
一、展会目的
今年是全面贯彻党的二十大精神的开局之年，在“一带一路”发展战略的推动下，新疆食品与特色餐饮产业发展迎来了历史上Z好的发展机遇，食餐产业链式的发展格局正在逐步形成，鉴于此，我们将举办第十一届新疆国际食品餐饮博览会暨新疆预制莱产业供应链展治会（以下简称“食餐会”）。食餐会的举办将成为推动舌尖经济发展的有效平台，成为新疆及全国各地特色餐饮的有力推介。通过食餐会的专业化运作，将更好的发挥会展对经济转型、产品升级和产业结构优化的促进作用，同时也能充分展现新疆资源、区位、人文、政策优势，扩大新疆好品牌、好食材在全国的影响力更能有效推动国内有竞争力的好产品、好技术好模式走进新疆及中西亚市场。
为了进一步提高办展质量，提升展商参展体验，本届食餐会聚焦食餐行业市场主体关切，对标国内食餐行业专业展会，精心培育具有新疆特色的食品和餐饮行业展会平台，推动食品餐饮行业的品牌建设和企业交流合作。以精准服务展商为核心，为新疆食品餐饮经济高质量发展、创新发展添入更多活力，做出积极贡献。
八月的新疆，瓜果飘香，风景怡人，期待在丝绸之路核心区、在大美新疆、在魅力首府乌鲁木齐与全国食餐人一起寻商机、续友情、谋发展、话未来。“新”有所向，“疆”遇未来。
二、展会名称
第十一届新疆国际食品餐饮博览会暨新疆预制菜产业供应
链展洽会
三、展会主题
强品牌 补链条 促融合
四、办展原则 创新务实，专注高效，政府支持，市场运作
五、展会定位
专业、专注、聚焦食餐业发展，打造丝绸之路经济带核心区
年度食餐行业盛会。
六、展会时间、地点
展会时间：2023 年 8 月 26 日-29 日
展会地点：新疆国际会展中心
七、展会规模
展览面积：25000 平方米
参展企业：800 家参展企业
参观观众：70000 人次（专业观众占 40%）
八、展区规划设计
本届博览会展区由餐饮、食品、商务及配套活动组成，共分
为十二个展区，通过运用多种设计策划及搭建手法，营造与各主题展区特色相匹配的展洽氛围。
九、参展范围与内容构成
（一）参展范围
1.餐饮类：餐饮名店、饭店、名菜名点等。
2.食品和食材类：精细、健康食品；境内外食品生产商、经销商和出口食品经销商、代理商。
3.副食类：奶制品类、糖类、特色林果产品、有机与绿色食品饮品、原材料、辅料及调味品、粮油果蔬、畜禽肉蛋、土特产品、水产品、酒水饮料等。
4.连锁企业类：连锁餐饮企业、连锁商超等零售企业。
5.电子商务类：食品行业跨境电商和内贸电商。
6.机械设备类：食品包装、机械、烘培设备、厨房加工设备、厨具餐具、养殖设备、冷冻设备、冷链物流设备、饮料设备以及餐饮道具，食品模型。
（二）内容构成
本届食餐会在内容上着重突出专业性、务实性与高效性，餐饮、食品、商务及配套活动内容构成如下：
1.餐饮板块
（1）Z名品牌餐饮形象展区：本展区聚集品牌酒店及饭店，旨在为餐饮下游产业链提供合作平台，补充需求端和供应端产业链。
（2）连锁加盟展区：本展区集中聚集连锁餐饮企业，旨在为创业投资需求者打造特色餐饮连锁加盟优选平台。
（3）预制菜展区：本展区集中展示全国各地多品类预制菜产品及中央厨房标准化产品。
（4）食材展区：集中展示特色林果产品、有机与绿色食品饮品、调味品、肉类食材、水产海鲜、畜禽肉蛋、蔬菜菌菜、其他食材等。
（5）团餐/团宴企业联展专区：本展区集中展示团宴订购、家宴订购、品牌美食品尝、展示，特色美食，覆盖疆内各大连锁酒店及企业。展示各类团餐企业及产品或后厨标准化供应、团餐加工、团餐供应产业链上下游等内容，为推动团餐高质量的稳固发展，增强在食品安全、市场拓展和模式创新，满足团餐集约化、品质化、大众化的新要求，稳步推进团餐行业健康、有序、高效发展，引L餐饮行业风向。
（6）非遗美食展区：展区集中展示回族宴席九碗三行子、馕、锅盔、糖人、塔塔尔族传统糕点制作技艺、阿瓦提维吾尔族慕萨莱斯酿造工艺、维吾尔族卡瓦甫（烤鱼、烤全牛）、维吾尔族斯尔开（葡萄果醋）制作技艺、哈萨克族乳制品加工技艺、非
（7）机械设备展区：集中展示食品包装、机械、烘培设备、厨房加工设备、厨具餐具、冷冻设备、饮料设备、餐饮道具以及食品模型等。
（8）品牌设计展区：集中展示新疆品牌餐饮企业的品牌设计、环境设计、产品设计、包装设计、效果摄影等成果。
2.食品板块
（1）国际及港澳台展区：本展区重点突出进口食品生产厂商、疆内代理商经销商、综合保税区企业涉及的进出口产品。
（2）地理标志产品展区：集中展示各省份及新疆 14 地州+兵团食餐类地理标志产品 （酒类、水果、花卉、调味品、中药材、水产品、肉制品等）。展区旨在运用“地理标志+龙头企业+生产基地+农户”等方式，将地理标志产品聚集，致力发展区域经济，实现食餐行业生产和销售标准化、规模化，促进新疆地理标志产品健康持续发展，呈现“品味新疆”农业产品整体形象。
（3）酒水饮品展区：集中展示酒文化、咖啡文化，各类饮品、甜品烘焙及周边，配套新品发布、品鉴体验、互动演出内容。
（4）奶制品展区：集中展示鲜奶（牛奶、羊奶、驼奶、驴奶）、酸奶、奶粉、炼乳、奶酪、奶疙瘩、奶片、奶啤、奶茶等奶制品。
（5）零食展区：集中展示糖果、巧克力、果冻、蜜饯及饼干等糖制食品、休闲零食原料及配料。
3.商务板块
（1）新疆预制菜产业供需对接会暨重点企业园区考察交流会。
（2）食餐创业投资连锁加盟对接会。
（3）新疆特色优质食材新品发布会。
（4）“好生活·要有机”绿色有机食材源头采洽会。
4.配套活动板块
（1）新疆国际食品餐饮博览会开幕仪式。
（2）赛事活动
①2023 新疆餐饮烹饪技能大赛暨面食大赛、小吃大赛、烹饪技能大赛。
②新疆美食吉尼斯申报及演示活动。
③新疆餐饮权威榜单发布活动。
（5）专题活动
①新疆特色餐饮L字号首店品牌大联展。
②源头好味道-新疆坚果节。
③团宴婚宴专题团购节。
④创新创业展巾帼风采-妇女创业展。
⑤“疆有好物·网联四海”新疆电商选品大会。
⑥“乡村振兴·助农增收”专题展。
⑦“新形象·兴品牌”餐饮品牌设计展。
十、收费标准
（一）展位类
（1）标准展位（3m*3m）：5800元/个，角位加收1000元；
（2）室内光地：600元/㎡，36㎡起租；
（备注：标准展位配置洽谈桌1张、折叠椅2把、射灯2盏、
楣板1条；光地不含任何展具设施，需自行搭建）
十一、联系方式
新疆国际会展中心食餐会项目部
办公地点：新疆国际会展中心四号馆行政区东1202室
（一）参展咨询
联系人：杨晨
（二）参观/采购：17609041539
（三）媒体合作：18892089967
（四）其他商务/战略合作：0991-416671
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