2023（淄博）烧烤产业及餐饮食材博览会暨618食材采购节
2023年6月18-20日
山东淄博会展中心
【BBQE展会规模】
30,000+展示面积；50,000+专ye观众；1,000+新品展出；100+采购团；500+参展企业；100+主流媒体！
【BBQE展会介绍】
餐饮业作为我国第三产业中的传统服务性行业，餐饮业保持着强劲的增长劲头。2021年Z国餐饮行业规模为46895亿元，同比增长18.6%，预计2025年市场规模达55635亿元。
数据显示，2021年我国烧烤市场规模约2318亿元，烧烤行业已成为仅次于火锅的第二大品类，且近五年，烧烤行业以每年超过20%的速度迅猛增长，已成为我国餐饮行业增长Z快的品类之一。
“淄”味传四方，一串烟火暖人心。随着今年3月淄博烧烤“火出圈”的契机，淄博市成功抓住机遇，各级各部门迅速行动起来，通过精细化服务，进一步擦亮“淄博烧烤”这张新名片，将淄博打造成为一座更具烟火气息的夜经济之城，一座独具魅力的鲁菜名城。随着“淄博烧烤”火出圈，淄博作为鲁菜发源地，黄河流域烹饪文化的代表，博山豆腐箱、周村肴鸡、九转大肠、预制菜产业、数字经济等也必将在其影响下更具韧性和活力，山东餐饮业必将抓住机遇，乘势而上，跨越发展！
为推动“淄博烧烤+”等系列主题及山东餐饮产业发展，为国内外烧烤行业打造全产业链的展示交流采购平台。BBQE 2023Z国淄博烧烤产业及餐饮食材博览会暨618食材采购节（简称“淄味节”）于2023年6月18日-20日在山东·淄博会展中心隆重举办，展会得到了山东省政府主管部门、国家相关协会、各地市相关协会的大力支持和积极参与，展品涵括烧烤食材上、中、下游产业链各领域产品，从源头到餐桌，从原料到成品，从食品配料到相关设备，展会全力打造行业内Z为丰富的一站式餐饮全产业链供需平台。
展会同期拟举办Z国烧烤产业大会、Z国烧烤行业发展论坛、2023年度烧烤调味料、菜品评鉴会、Z国烧烤行业品牌供应商评选、Z国食材品牌企业评选、618食材采购对接会、新产品发布会等重要活动。
市场已在，只等您来！！
【BBQE目标观众】
主要来自国内外烧烤行业及餐饮食材经销商、生产商、烧烤经营者、餐饮公司、烧烤加盟商、代理商、零售商、烧烤店、饭店、BBQ卖场、夜场、中西餐厅、宾馆餐厅、酒店餐厅、食堂、面包房、酒吧、休闲娱乐区、户外旅游区、农家乐旅游区、大型超市/便利店、烧烤创业者、各类生产配套及服务企业、烧烤爱好者、协会/媒体、专ye人士/投资/贸易/合作等。
【BBQE参展范围】
各类烧烤食材：牛羊肉及禽肉、海鲜湖鲜等生鲜、烧烤冻品、半成品等；
烧烤调味料：腌料、蘸料、撒料、调味料、麻辣烫料、烧烤用油等；
烧烤相关设备：中式、西式烤炉、烤架、电、气、太阳能等烧烤架、烧烤车等各类烧烤器皿、厨房设备、冷冻保鲜设备、家用烧烤电器；
烧烤用品：烧烤碳等各类烧烤燃料、烧烤材料、烧烤工具、烤网、户外烧烤用品、防护用具、烧烤餐具等；
烧烤环保设备：餐饮油烟净化设备、油烟净化器、无烟烤炉、烧烤店环保整体解决方案；
烧烤饮品：浓浆饮品、鲜榨果汁、固体饮料、酒水等；
烧烤加盟及服务：烧烤店连锁加盟、烧烤培训、 烧烤创业项目、烧烤餐饮连锁机构、收银终端、点菜系统等；
相关用品：烧烤户外旅行用品、外卖车、铝箔纸包装等烧烤外卖用品、夜摊烧烤用品等
烧烤文化：烧烤网红、烧烤及小吃品牌连锁加盟、地域特色烧烤文化推荐、烧烤娱乐、烧烤旅游项目推荐等。
肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；
速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包西式料理、汤圆等；
水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；
禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
火锅食材：汤料、火锅底料、调料、蘸料、火锅调理制品及鱼糜制品、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品等；
蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
其他食材：预制菜、酒水饮料、乳制品、豆制品、米/面粉汤料、调味品等；
配餐调料：食用油、酱油、食盐、醋、鸡粉、味精、酱料、复合调味料罐头等；
机械设备：烹饪设备、食品生产加工机械设备、厨房用品、餐饮家具、杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷冻冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流服务等；
生鲜电商：互联网+餐饮食材供应链B2B、生鲜O2O采购平台，团餐供应商、农副产品电商及物流配送服务等；
特许经营：中式正餐快餐、西式正餐快餐、火锅、咖啡店、休闲食品、饮品等。
【BBQE参展收费】
标准展位（3M×3M）：国内企业：RMB￥7800/个；
豪华标准展位（3M×3M）：国内企业：RMB￥9800 /个；
室内空地（36㎡起租）：国内企业： RMB￥800元/㎡；
成为大会赞助商：为提升企业的品牌知M度和美誉度，彰显卓yue的产品品质和服务，使企业参加本届展会达到Z优的效果，展览特设大会赞助商，欢迎企业来电咨询，由双方商定具体条款。
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