30,000+展示面积,50,000+专业观众!2023淄味节展会介绍来了!

2023/4/29 1588.TV2023淄博烧烤节

餐饮业作为我国第三产业中的传统服务性行业,餐饮业保持着强劲的增长劲头。2021年Z国餐饮行业规模为46895亿元,同比增长18.6,预计2025年市场规模达55635亿元。

数据显示,2021年我国烧烤市场规模约2318亿元,烧烤行业已成为仅次于火锅的第二大品类,且近五年,烧烤行业以每年超过20的速度迅猛增长,已成为我国餐饮行业增长Z快的品类之一。

“淄”味传四方,一串烟火暖人心。随着今年3月淄博烧烤“火出圈”的契机,淄博市成功抓住机遇,各级各部门迅速行动起来,通过精细化服务,进一步擦亮“淄博烧烤”这张新名片,将淄博打造成为一座更具烟火气息的夜经济之城,一座独具魅力的鲁菜名城。随着“淄博烧烤”火出圈,淄博作为鲁菜发源地,黄河流域烹饪文化的代表,博山豆腐箱、周村肴鸡、九转大肠、预制菜产业、数字经济等也必将在其影响下更具韧性和活力,山东餐饮业必将抓住机遇,乘势而上,跨越发展!

为推动“淄博烧烤+”等系列主题及山东餐饮产业发展,为国内外烧烤行业打造全产业链的展示交流采购平台。BBQE 2023Z国淄博烧烤产业及餐饮食材博览会暨618食材采购节(简称“淄味节”)于2023年6月18日-20日在山东·淄博会展中心隆重举办,展会得到了山东省政府主管部门、国家相关协会、各地市相关协会的大力支持和积极参与,展品涵括烧烤食材上、中、下游产业链各领域产品,从源头到餐桌,从原料到成品,从食品配料到相关设备,展会全力打造行业内Z为丰富的一站式餐饮全产业链供需平台。

展会同期拟举办Z国烧烤产业大会、Z国烧烤行业发展论坛、2023年度烧烤调味料、菜品评鉴会、Z国烧烤行业品牌供应商评选、Z国食材品牌企业评选、618食材采购对接会、新产品发布会等重要活动。

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