ICE2011组织机构：
批准单位：北京市商务局
主办单位：永红展览（北京）有限公司
协办单位：
北京市调味品协会
黑龙江省调味品工业协会
陕西省供货商企业协会
上级支持：
人民共和国商务部
食品药品监督管理局
粮油学会油脂分会
国家食品质量监督检测中心
农业部农产品质量监督检验中心
合作单位：
农业部农产品质量监督检验中心 （产品检测）
国家食品质量监督检测中心（产品检测）
北京标兴业质量体系管理中心（有机产品认证）
北京中盛康生物科技有限公司（食品批准文号）
北京东方精英知识产权代理有限公司（商标注册、专利申请）
北京风火锐意文化传媒有限责任公司（品牌包装、品牌推广）
CCTV-2.CCTV-4.CCTV-7.CCTV-10（产品宣传推广）