第四届山东食品加工及包装机械交易会今日在济南会展中心隆重开幕，展会为期3天。本届展会由山东省食品工业协会、山东中贸经济贸易推广服务中心联合承办。
作为我国东部沿海地区的经济强省，GDP第二，人口大省，是的食品生产基地，的食品消费市场，生产与销售连续十五年居首位，2010年前10个月，我省食品行业的工业总产值、销售收入均居首位，今年1至10月份，全省规模以上食品工业企业达4785家，完成食品工业总产值4399.43亿元，同比增长了29.01%，占食品工业的21.85%；实现产品销售收入4244.86亿元，同比增长29.85%，占的21.65%。随着亚欧国家食品工业向山东的转移和发展，山东已经成为食品生产、加工、集散中心，是食品产业商家开拓市场，逐鹿中原的必选跳板。
上届展会于2010年5月在济南会展中心胜利闭幕，有来自美国、日本、韩国、香港、台湾、澳门及国内21个省市的800余家企业参展，到会观众10万余人，台湾、香港、澳门等地区都在组团参展，展出面积约计40000平方米，标准展位1180个，总交易额达19亿元人民币。
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