2011中部糖酒会将于本月27日首次在郑州举办。郑州地处腹地，九州之中，十省通衢。北临万里黄河，西依中岳嵩山，东、南接黄淮海大平原，介于东经112°42′-114°14′，北纬34°16′--34°58′之间。郑州是一座平原城市，属北温带季风气候，年平均气温 14.3℃，平均降水量640.9毫米。她四季分明并各具特色，一年中7月热，平均气温 27.3℃ ，1月冷，平均气温 0.2℃。
郑州拥有得天独厚的自然资源。现已探明的矿藏有煤、铝、矾土、耐火粘土、水泥灰岩、油土、石英沙等34种；耐火粘土种类齐全，储量达1亿吨，占全省储量的一半；铝土矿储量1亿吨，占全省的30%；天然油石矿矿质优良，是的油石基地之一。
全市总面积 7446.2 平方公里，市区面积（建城区）303平方公里；郑汴新区规划总面积2127平方公里，相当于现在郑州市区（303平方公里）的7倍大。现辖6区5市1县：金水区、二七区、中原区、管城区、惠济区、上街区，郑东新区，巩义市、登封市、荥阳市、新密市、新郑市、中牟县。全市总人口735.6万人。
郑州地区属暖温带季风气候，四季分明，年平均气温14.4℃ 。7月热，平均27.3℃ ；1月冷，平均0.2℃；年平均降雨量640.9毫米，无霜期220天，全年日照时间约2400小时。境内大小河流35条，分属于黄河和淮河两大水系，其中流经郑州段的黄河150.4公里。