2011年第六届山西酒饮食品博览会将于2011年8月19日-21日在太原—煤炭博物馆隆重举办。煤炭博物馆坐落在“煤海”山西省的省会太原市的迎泽大街和晋祠路交汇 处，是我国的煤炭行业博物馆，他的煤炭文物标本的收藏机构。自1989年开馆以来，在文物征集、基本陈列、基础设施建设等方面得到全社会的大力支持。十余年的发展使我们在博物馆行业具有了极其重要的地位，使煤炭古今文化得以发掘和传播。
煤炭博物馆是我国的煤炭行业博物馆，是煤炭行业历史文物、标本、文献、资料的收藏中心，是煤炭工业的科普教育机构、科学研究机构和宣传教育机构，是崇尚科学和文明的象征。煤炭博物馆由于其特殊的功能和地位，被国家文物局、科协、国家旅游局授予“国家一级博物馆”“科普教育基地”、“国家AAAA级旅游景区”“工业旅游示范基地”的称号，被山西省授予“山西省青少年教育基地”和“山西省爱国主义教育基地”等光荣称号。
煤炭博物馆分东、西两院，占地约11公顷，建筑面积约90，000平方米，由陈列大厅、煤炭科教文交流中心、学术报告厅、办公研究楼和现代科技学院等组成。
煤炭博物馆基本陈列总体规划为“七馆一井”：煤的生成馆、煤炭与人类馆、煤炭开发技术馆、当代煤炭工业馆、煤炭艺术馆、煤炭文献馆、中外交流馆和模拟矿井。现在，对外开放的有煤的生成馆、煤炭与人类馆、煤炭艺术馆、煤炭文献馆和模拟矿井。另外还新开发了古代壁画馆和煤矿教育馆，在煤炭工业的两个文明建设中发挥了重要作用，在行业博物馆的建设和发展中走出了一条全新的道路。
博物馆的陈列——《模拟矿井》，其规模之大，内容之丰富，在世界同类博物馆中是少见的，他集合了科学性，知识性，趣味性为一体，应用了高新技术和艺术相互结合的现代展示手段来营造出逼真的媒巷，古代手工采煤，近代打眼放炮采煤和掘进工作面，现代综合机械化采煤和掘进工作面以及地质构造等八个景观。在工作面安装有整套的采掘机械和会动的矿工蜡像，具有深厚的煤矿氛围，给人以身临其境的感觉，他向人们展示了从古到今煤炭开采技术发展的历史。
煤炭博物馆的基本陈列布置遵循科学性、知识性、艺术性、趣味性的基本原则，努力用丰富的藏品，辅之以高新技术与艺术相结合的现代展示手段，使观众在寓教寓乐的环境中，了解煤炭的历史、煤炭的科学技术、煤炭的文化，从而得到科学的启迪和艺术享受。煤炭博物馆基本陈列总体设想为“七个展馆”、“一个模拟矿井”。即：“煤的生成”、“煤炭与人类”、“煤炭开发技术”、“当代煤炭工业”、“煤炭艺术”、“煤炭文献”、“中外交流”、“模拟矿井”。其中模拟矿井已在1993年6月建成，以预约形式接待观众。
煤炭博物馆是我国的煤炭行业博物馆，是煤炭行业历史文物、标本、文献、资料的收藏中心，是煤炭工业的科普教育机构、科学研究机构和宣传教育机构，是崇尚科学和文明的象征。煤炭博物馆由于其特殊的功能和地位，被国家文物局、科协、国家旅游局授 予“国家一级博物馆”“科普教育基地”、“国家AAAA级旅游景区”“工业旅游示范基地”的称号，被山西省授予“山西省青少年教育基地”和“山西省爱国主义教育基地”等光荣称号。
煤炭博物馆分东、西两院，占地约11公顷，建筑面积约90，000平方米，由陈列大厅、煤炭科教文交流中心、学术报告厅、办公研究楼和现代科技学院等组成。
煤炭博物馆基本陈列总体规划为“七馆一井”：煤的生成馆、煤炭与人类馆、煤炭开发技术馆、当代煤炭工业馆、煤炭艺术馆、煤炭文献馆、中外交流馆和模拟矿井。现在，对外开放的有煤的生成馆、煤炭与人类馆、煤炭艺术馆、煤炭文献馆和模拟矿井。另外还新开发了古代壁画馆和煤矿教育馆，在煤炭工业的两个文明建设中发挥了重要作用，在行业博物馆的建设和发展中走出了一条全新的道路。