去年一瓶还800多元，如今已经翻番甚至攀上2000元大关，高端白酒涨价波涛汹涌。在2011年秋季糖酒会上，厂家、经销商还在喊涨，而专家则称高端白酒没有“涨上去就降不下来”的道理。
10月11日，2011年秋季糖酒会进行到第二天，各路厂商沈阳“论酒”进入“白热化”，虽然酒中“大腕儿”茅台缺席本届糖酒会，但参展者、观展者对高端白酒的关注热情丝毫不减，因为今年以来高端白酒轮番涨价，势头不减。
高端白酒已迈入品行列
今年年初，茅台酒率先宣布提价20%。此后，多个品牌白酒跟进，而且有的不止一次提价。到年中时，许多白酒品牌涨幅都达到60%至80%。8月30日，不甘落在人后的五粮液宣布也要涨价。中秋节前，五粮液均价上调二至三成。几天后，另一品牌洋河酒提价10%……
“十一”之前，国家发改委两次约谈白酒企业，但高端白酒“涨声”依旧。
茅台酒的价格被业界及消费者看成是一个标杆。当今年53度飞天茅台涨到1600元、1900元一瓶的时候，人们说它已创“天价”。但说“天价”的人可能没想到，2006年产的53度飞天茅台目前的市场价已经突破了2000元。从2006年开始到现在，茅台价格频频摸高，五年涨价400%。
那么，都是什么人在消费这些高端白酒?
买的不喝，喝的不买。这是一句民间的说法，但也部分得到专家的认可。糖酒商品交易会办公室主任古平分析称，高端白酒的消费构成主要包括集团消费、礼品、收藏、投资和投机。那么，真正自己买自己喝的有多少?古平说：“这部分已经少之又少了。”他说，目前高端白酒受收藏、投资等因素影响，已经脱离了作为普通消费品的属性。对普通消费者来说，这些白酒已经成了喝不起的品。
年底还将迎来新的涨价潮?
糖酒会是生产企业与代理商、经销商交易集中的时段。对于今年底及明年初白酒价格的走势，厂家及经销商几乎是齐声喊涨。
前来参展的酒鬼酒，年初出厂价已经提高了20至40元。“四季度会不会调价，目前还不好说。但如果你现在买入一些高端酒，明年保你升值。”一位参展商说。
剑南春一位区域经销商称，从大势来看，今年和明年白酒价格处在一个上升的趋势中。甚至，有些厂家及经销商预言：新一轮涨价潮快11月份就会出现，理由是“白酒的消费旺季又来了”。
有数据显示，今年前5个月，我国白酒行业产量增速30%，收入增速36%，利润增速接近39%，领跑食品饮料行业。一位业内人士称，今年白酒行业总体表现不错，一方面高端白酒量增价涨、白酒生产企业亏损面减少;另一方面，全行业出现“淡季不淡”的情况。从9月份开始，白酒消费进入旺季，涨价或不可避免。
有的白酒企业明确表示11月份涨价。沈阳本地企业爱新觉罗祖家坊酒业有限公司总经理张相阳说，他们的主打白酒一瓶价格在二三百元至千元。11月中旬左右，将提价15%到20%。他说：“特别是那些年头长的年份酒，如果再不涨价，就太吃亏了。”
是什么在不断推涨白酒价格?
白酒今年涨价了，明年还会继续上涨吗?
从几大品牌的提价理由看，成本上升被看成是主要的因素。但一位不愿透露姓名的业内人士称，今年以来，酒类生产企业成本平均上升了38%，但很多企业的产品涨价幅度远远超过了这个数。如果硬要排排“座次”，市场供需失衡应是首因;其次，是企业要体现品牌价值;再次，涨价是一种营销策略;这些之后才会轮到成本因素。
据国泰君安证券分析师胡春霞分析，行业高景气了白酒价格上涨，预计2012年白酒仍有提价的能力和动力，品牌会有30%左右或者更大增速。甚至有人预测，未来两年提价仍将是贯穿白酒行业的主流因素，200元至700元一瓶的次高端白酒提价空间更大。
说到未来国内白酒的价格走势，古平认为较难预测。他说，白酒不是老百姓生活必需品，国家虽会干预，但涨不涨，主动权还在企业。从目前情况看，白酒涨价的动力来自多个方面，如成本、企业营销策略、品牌价值回归等，但明年“一定涨”或“涨起来就下不来”的说法站不住脚。白酒价格的变化会是波浪式的，不会一直涨下去，也会出现“拐点”。而“拐点”何时出现，要看国内通胀水平以及市场供需情况的变化。