据悉，目前我国食用油供给高度依存对外进口，国产食用油在本国市场上依然存有很大的潜力空间，对此，国家和企业都在寻找突围之法。近几年开发新油品成和高端油品，成为我国食用油行业的发展重点。
面对相继问世的各类食用油，急需构建一个有效的交易平台，为食用油拓宽消费渠道，完善食用油供需交易链。上海油博会（Oil Asia）适时诞生。往届的Oil Asia吸引了来自20多个国家和地区的上百家企业参展，其中包括西班牙、希腊、葡萄牙、突尼斯、澳大利亚等多个展团，展出面积达到近万平方米，观众达到数万多人次。Oil Asia建立覆盖全世界的展销平台，为参展企业的产品快速进入市场搭建了有效的渠道和平台，为食用油市场繁荣和发展做出了应有的贡献。