眼下，十月国庆长假刚刚结束，这也意味着第87届糖酒商品交易会即将迎来盛大开幕。本次展会时间是10月18日至21日在福州海峡会展中心举办。
有着食品行业“晴雨表”之称的糖酒商品交易会，始于1955年，迄今为止已历经半个多世纪的风雨，成功举办了86届，是历史为悠久的大型展会之一。
糖酒会一年两届，分春、秋两季举行。目前，每届糖酒会的展览面积均在10万平方米以上，参展企业3000家左右，观众达三十万人次，成交总额200亿元左右，是食品行业规模、影响广的展览会，被业内人士称为“天下会”、“盛会”。连续多年被评为“会展业十大品牌展会”。
可以说，糖酒会50多年的发展历史，是与我们国家的经济发展紧密相连的。从上世纪五十年代到七十年代初，糖酒会始终以“供应会”的形式，服务于计划经济时代的物资调拨需要；1972年，糖酒会更名为“糖业烟酒菜果三类商品交流会”，完成了向“真正独立的商品交流会”模式的转变；1984年，糖酒会更名为“糖酒三类商品交流会”，确立了开放式办会的组织原则；1990年，糖酒会推出了“集中布展、集中交易”的办会形式，正式易名为“糖酒商品交易会”。
改革开放以来，在糖酒会上迅速成长起来的品牌不胜枚举。国内众多酒类、食品企业的成长和壮大，糖酒会都见证并陪伴着他们； 同时“人头马”、“雀巢”、“红牛”等着名的品牌，在进入大陆市场的初期，也是利用糖酒会提供的平台建立起自己的营销体系，进而挺进整个市场。这些企业在创造自身价值的同时，也与糖酒会实现了共同的繁荣。
同时，糖酒会顺应市场经济发展的形势，契合食品行业发展的需求，不断加大自身的改革和创新力度，努力推进糖酒会的化进程，逐步打造食品行业的盛会。糖酒会的引力是多层次的，不仅具有半个多世纪的厚重历史，更能提供创新力的、多层次的交流平台；不仅拥有的展览硬件设施，更能打造与接轨的配套服务；不仅能够吸引3000多家的供应商展示交流，更能号召15万人的采购团队热情参与；不仅是商品交易的场所，更是企业与行业交流信息、增进友谊、推动技术进步与产品创新的重要舞台。近年来，糖酒商品交易会推出的“葡萄酒及烈酒馆”，为酒类供应商提供集中展示与交流的平台，也使得糖酒会的影响力与日俱增。
时至今日，糖酒商品交易会一如既往地受到广大食品和酒类行业厂商的高度认可和热情追捧，继续保持着它食品行业“风向标”、“晴雨表”的口碑和“天下会”的规模和地位。在这一过程中，糖酒会的交易额也在不断提高，2012年春季会更是创记录地达到了210.63亿元。
即将在福州举行的第87届糖酒商品交易会，规划的展览面积约十二万平方米，并根据福州市的经济与区位优势，首设“台湾产品展馆”、“茶叶专区”。一届有特色的食品行业盛会将展现在我们面前。