金秋十月，来自各地的厂家、经销商，共计二十万人云集福州，皆为参加2012福州秋季糖酒会。人山人海的宾馆会、展馆会，都预示着此次展会取得了成功。据统计，此次福州糖酒会，成交总额近200亿元。对福州当地的经济发展起到了推动作用。
每一届的糖酒会地点等会有所变化，当时“产品”永远是不变的主题。食品厂家奔“产品”而来，因为他们想看看同行的创意和技术，扬长避短，同时也给自己开发新产品找找灵感。经销商关注产品，因为他们想发掘有潜力有特色的产品，更想牵手合拍的厂家共同做大生意。外脑专家研究产品，所以他们来到这里，了解每年的流行时尚，以此预测行业未来走势。所有的这一切，都是建立在前来参展、了解产品的基础上。因此，产品永远都是糖酒会的主题。
事实也在不断证明，在十月，在这个丰收的季节，数十万参展商都能有所收获，不虚此行。