“柴米油盐酱醋茶”，这是老百姓居家生活必不可少的东西，俗称开门七件事。其中，调味品占据了大半。可以说跟人们的生活息息相关。同时，近几年，调味品行业也得到了的进步与发展。据了解，现在，我国调味品产业的总产值为1，300亿左右，约合200亿美元，行业年均增长率都保持在10%左右。
为了展示行业发展面貌，促进产业资源整合与交流，调味品协会自2005年起就主办了调味品展会--调味品及食品配料博览会（简称CFE）。历经九年的发展，CFE已经成长为行业的风向标，“调味品行业展”.而这在即将到来的CFE2013将得到更为的体现。
主办方调味品协会成立于1995年，属国家一级行业协会。下设调味品经销商商会、复合调味料委员会、香辛料委会员、酱油委员会、食醋委员会、西餐调味品委员会等9个分支机构，现有会员企业519家，涵盖行业80%行业龙头企业。
目前，CFE已经连办八届，调味品经销商会、调味食品配料委员会等已在展会同期以“营销高峰论坛”、“区域经销商发展论坛”、“技术论坛”等多种方式深化工作，在业界形成反响。
今年，协会将继续发挥分会的作用，加强下游渠道商观众邀请力度，促进行业交流。