餐饮行业、零售商超和食品加工业作为调味行业的三大主流渠道，其地位不言而喻，而经销商在其中起到了非常关键的作用，尤其是在餐饮行业和零售行业。调味品协会副会长兼白燕认为：从操作角度来说，除了少数品牌企业自己开拓、掌握及服务终端市场外，绝大多数调味品企业还是通过经销商这个渠道来拓展销售，所以从一定程度上来说经销商是尤为重要的。
面对竞争日益激烈的市场，企业要考虑如何限度挖掘、发挥经销商的作用，这对增加企业销售，扩大受益将会起到很好的作用。现在经销商的渠道在扁平化，渠道把控能力在增强，对这个渠道里消费者的特点及需求把握的比较准一些。所以大企业一定要掌握渠道，控制终端，全力配合好经销商，从而使经销商全心全意做好配送、补货、促销、反馈。
因此，生产企业的快速发展离不开经销商的辛勤耕耘和投入，而经销商的发展也离不开厂家的扶持和信任。
作为调味品行业展会，（）调味品及食品配料博览会（以下简称CFE、调味品展）已经成功举办了九届。2014年11月17-19日，调味品展将再次回归上海光大会展中心。本着“促进产业资源整合 提升企业品牌形象”的服务宗旨，为调味品生产企业和上下游企业提供宣传品牌、展示新品、投资洽谈、相互交流的平台，为调味品生产企业与批发商、零售商建立联系和进行贸易洽谈提供机会。为了满足企业和经销商深度沟通的需求，CFE2014同期将继续推出2014年调味品经销商（上海）发展论坛。论坛将邀请来自于各地的经销商以及企业营销高层，以公布行业数据、分享精彩观点、传播实战经验、剖析经典案例、探讨发展模式、一对一厂商交流等方式为调味品厂商搭建学习与交流的平台，实现经销商与企业之间的无缝交流。同时，现场将举行调味品品牌产品推荐与展示，调味品企业可有的放矢与经销商进行交流合作。