2014调味品展期间将会有诸多活动同期举办，其中CFE2014第九届味魂名厨邀请赛便是其中一个。为了让大家更加了解这一展会，下面小编为大家介绍一下CFE2014第九届味魂名厨邀请赛活动内容。
主办单位：调味品协会、民促会酒店行业委员会 2014调味品展组委会
协办单位：
上海市烹饪行业协会 国韵兄弟委员会 国缘餐饮行业协会
张大千凉菜协会 奥食卡美食盛典机构 老子饮食文化研究会
福建省烹饪协会 安徽省烹饪研究会 山西灵石烹饪协会
浙江省温州市饭店与餐饮业协会 伊尹食文化研究会
承办单位：民促会酒店行业委员会
活动时间：2014年11月17日至18日
活动地点：上海光大会展中心展馆
参赛选手：各大酒店行政总厨、餐饮总监、厨师长、主厨等主力厨师
赛事选手规模：300-500人
赛事观众：1500-2000人
主要活动：
1、烹饪大赛：分个人组和团体组，个人组分设青年、精英、总厨和授勋等组别，团体组分设团体金奖、团体特金奖、名宴、绿色餐饮名店、绿色餐饮名店等；
2、八大菜系新人王现场调味表演：遴选八大菜系今年涌现的杰出新人现场表觉演厨艺，烹饪大师现场讲解；
3、餐饮酒店职业工装秀；
4、新型、优质餐饮原材料、调味品实战应用演示专场；
5、明星厨师表演专场：邀请多才多艺的大厨进行现场才艺展示，如歌唱、刀工表演、绝技表演等；
6、烹饪大师厨艺创新演讲；
举办方式：网络菜品展示，微博互动点评，现场厨艺比拼，大师经验传授，思路技巧讲解，菜品创新研讨，尽显烹调创意，实现技术交流及产品推广。