2015月饼馅料采购会暨月饼交易订货会
时间：2015年5月22-24日 地点：广州琶洲保利展览馆
联合主办
烹饪协会
厨皇协会
烘烤食品工业协会
政府支持
广东省经济和信息化委员会
广东省食品药品监督管理局
广东省质量技术监督局
湛江市吴川
合作支持
广东省食品行业协会
云南省食品工业协会
广西食品工业协会
四川省食品工业协会
重庆市食品工业协会
湖南省食品行业协会
江西省食品工业协会
福建省食品工业协会
海南省食品协会
吴川市月饼行业协会
潮州市食品行业协会
土耳其商人协会
广州酒家
香港美心
好利来
十月初五
85度C
荣华饼家
裕达饼业
东莞圣心
美心食品
杏花楼
桂美轩
稻香村
莲香楼
安琪食品
吉庆祥
元祖
久鼎福
陶陶居
佳禾
星巴克
嘉顿食品
华美
澳门香香
麦趣尔
元朗
宣传媒体
中央电视台、广东电视台、南方电视台、广州电视台、广州日报、羊城晚报、南方日报、联合早报网、新浪、网易等80多家大众媒体。
联系方式
2015月饼馅料采购会暨月饼交易订货会组委会办公室
地址：广州市天河区花城大道6号名门大厦5楼510室
电 话：02029121726 传 真：02038250644
联系人：潘 武 手 机：13760895229
【邀 请 函】
一年一度的中秋佳节，是有特色的传统节日之一，月饼已成为中秋节的代名词。随着消费理念的成熟以及食品信任危机的影响，品牌消费进一步深入人心。行业质量与诚信意识空前提高，企业的地位更加突出，品牌集中度更加明显，中秋月饼品牌企业占据70以上的市场份额。品牌化、规模化是月饼行业的发展趋势。
月饼的生产原料、馅料、设备等直接影响月饼生产的质量及成本。引进先进技术，不断创新产品，提升产品质量，推动产业升级，推广多样化渠道，是企业获得快速发展的主要途径。
为了降低企业成本风险，严格食品卫生监督，规范原料流通市场，合理调节市场机制，烘烤食品工业协会联合相关部门定于2015年5月22-24日在广州举办大型月饼馅料交易会及中秋月饼订货会。
【交易会目的】
规范行业标准，降低采购成本，寻找市场机会，服务行业发展。
由于各种规定、政策的陆续出台，连续二年对中秋月饼行业发展带入底谷。本次交易会为行业企业创造一个技术交流，产品创新，品牌推广，降低成本，开拓市场等良好的舞台。政府指引，协会牵头，专家帮扶。
【交易会活动】
百年月饼品鉴交易会
品牌评选（市民投票）
百企业共筑月饼卫生宣言
广东月饼2015发布会
研讨：烘焙月饼技术与保鲜技术
研讨：中秋月饼的未来发展之路
寄情：中秋月饼快递与卫生
交流：行业抱团渡过冷冬是春天
同期：广州烘焙展
【交易会展品】
材料交易类：月饼皮原料，月饼馅料，月饼模具，自动化生产设备，烘烤设备，包装材料，包装设备，保鲜技术等。
月饼订货类：各种广式、滇式、京式、津式、苏式、潮式、港式月饼预定，订做加工等。
【交易会规模】
2015年5月22日-24日在广州琶洲保利展览中心举办的"月满中秋，情牵"2015月饼馅料采购会暨月饼交易订货会，预设展览面积10000平方米，将超过500家企业参展，预计来自国内省港澳台等18000人次将到会参观。超过30000市民进馆参观品尝。
【交易会采购商】
各地、港澳台等月饼生产企业。
各大电商、超市、酒店对接订货会，建立代理、代销、代工关系等；个体、合资、外资等企业、外资机购订做企业特色企业月饼；港澳台食品贸易。
【交易会优势】
为华南地区首次举办，目的明确，效果可预；
广东有十万多家中外企业，订货量高居；
向及港澳台发十万张门票及电子门票；
一对一邀请经销代理商、生产商、酒店宾馆、超市、电商等采购商；
邀请珠三角市民免费参观、品尝、投票我喜爱品牌；
与多家国内外媒体紧密合作，打造中秋放心食品宣传；
与行业协（学）会、政府等机构合作，是参展效果有利的；
的展馆设施、规范的展览设计、人性化的管理服务；
【交易会费用】
1、标准展位价格：8800元/展位
2、空地价格：800元/㎡
3、境外企业（USD）：标准展位：2200美元/个，空地：220美/㎡
优惠条件：获国家认可企业、企业参展面积超108㎡，可获政府50展位费补贴。
【参加办法】
1、所有参展企业须提供三证一照（生产许可证、卫生许可证、税务登记证、营业执照）传真件或扫描件。
2、按早申请，早审核，早安排原则安排展位。
3、认真填写《参展合约书》并加盖公章后，传真回组委会；
4、报名后七个工作日内将参展费用汇入大会指定帐号，逾期将不保留展位；
5、组委会在终确认参展商展位后，邮件发送《参展商手册》；
6、展览会期间，组委会统一开具参展费发票。