由烘焙食品工业协会、厨皇协会烘焙专委会、广东省名优企业打假协会、广东省异地商会联合会、广州市咖啡行业协会协办、广东文博展览有限公司承办的2015广州烘焙展暨进出口食品博览会在2015年5月22日到24日在广州市琶洲保利世博馆隆重举行。
2015广州烘焙展览会暨进出口食品博览会是早，的烘焙展之一。组委会历经十多年的沉淀完善，已经将展览会打造成为华南地区的烘焙展，其覆盖面广泛，效益明显以及影响力深远等特点在行业内得到广泛认可。
广州烘焙展往届成绩骄人，有来自40个国家地区超过1200个参展商参与，接待的观众超过3万人。组委会之前和德国和马来西亚等有关单位携手把的烘焙产品，原料，机械，工艺以及各国特色食品，农产品等展现在市场。展会同期举办的加州“核桃杯”西点创意大赛，烘焙大师西点、蛋糕邀请赛等大赛，既促进各地烘焙业的交流，也催生了相关人才。
随着市场的发展开放，“走出去”和“带进来”的需求日益增多，组委会近几年更是多方面和海外商会，协会，领事馆商务处合作，在展馆上呈现一个更大规模更的展区。在2015年的展会上，德国，法国，土耳其，越南，马来西亚，新加坡，印尼，埃塞俄比亚，波兰，意大利，西班牙等几十家展商将为海内外观众展现其的代表产品。同时，组委会加大了和国内协会，商会，贸促局的合作，通过渠道，覆盖产业链的各个方面，务求触及行业的各个企业。 2015预计将有超过5万的观众通过展会进行行业交流和企业对接，促成经济效益的增长。
2015年的展会预期面积达40000平方米，有来自17个国家地区超过1500个参展商。同期举行7个专题比赛和活动。
一、同期活动
中秋月饼馅料采购会暨中秋月饼订货会
“食品，幸福”进出口名优食品企业展风采
烘焙食品加盟展
食品添加剂及保鲜技术论坛
创意西点邀请赛
“梦之队”烘焙大师巡回表演赛
“第三次冲击波”- 咖啡烘焙高峰论坛 （同时穿插花式咖啡烘焙表演和品尝）
二、 广州烘焙展更多观众
本次展览会已登记观众：
新加坡78 人，马来西亚119 人，香港182 人，澳门81 人，越南45 人，韩国39 人，法国230 人，英国16 人，西班牙92 人，美国229 人，瑞士67 人，俄罗斯187 人，印度25 人，印尼14 人，广东3611 人次，国内2932 人次。
观众登记请关注广州烘焙展微信，进入观众登记。
三、 重点推荐
1.中秋月饼馅料采购会暨中秋月饼订货会
【交易会目的】
规范行业标准，降低采购成本，寻找市场机会，服务行业发展。
由于各种规定、政策的陆续出台，连续二年对中秋月饼行业发展带入底谷。本次交易会为行业企业创造一个技术交流，产品创新，品牌推广，降低成本，开拓市场等良好的舞台。政府指引，协会牵头，专家帮扶。
2015月饼馅料采购会暨月饼交易订货会，预设展览面积10000平方米，将超过500家企业参展，预计来自国内省港澳台等18000人次将到会参观。超过30000市民进馆参观品尝。
【交易会采购商】
各地、港澳台等月饼生产企业。
各大电商、超市、酒店对接订货会，建立代理、代销、代工关系等；个体、合资、外资等企业、外资机购订做企业特色企业月饼；港澳台食品贸易。
2.“食品，幸福”进出口名优食品企业展风采
与省质检局，省名优企业打假协会合作主办的“食品，幸福”名优食品企业风采展，是对食品（烘焙）生产企业的一次大展阅，在广泛开展食品企业风采展示的同时。我会根据“食品，幸福”的主题，编印系列公益宣传特刊，组织各主流媒体宣传“食品，幸福”， 暨食品质量强省排头兵大论谈，呼吁和引导企业及全社会共同关注和重视质量及食品，及时报道活动盛况。在编印“食品，幸福”名优食品企业风采展宣传特刊中，突出食品生产企业质量建设成果，收录食品生产企业品牌及拳头产品，突显品质生活的。预计印刷特刊10万份，出版后将在政府有关部门各行业协会及会员、企业与活动现场大量免费赠阅；大量张贴在公交车站、码头、地铁和信息公告栏、社区宣传栏、车库进出口上落杆上以及各大型企业、学校、批发市场和各种消费场所等地方广泛进行免费宣传，引导全民共同关注和重视食品，围绕消费者权益，倡导品质生活的理念，抵制一切假冒伪劣商品。
3.烘焙食品加盟展
连锁加盟经营，被认为是当今世上活力、发展快的一种经营模式，是企业拓展和个人创业途径之一。
广东省政府鼓励个人自主创业，并为之制定了十七免五扶持政策。一方面对自主创业减免各项税费高达十七项。另一方面实行五项政策扶持，如加大创业信贷支持力度，加强信用社区建设，落实扶持创业的税收优惠政策，加大财政资金对创业的支持等。
响应省政府的政策方针，省经信局现定于2015年5月22-24日在广州“2015广州烘焙展”期间举办“2015广州烘焙食品加盟创业展”，旨在整合相关资源，加强加盟市场的管理，指导广东个人创业，加快民众创富脚步。本次展览将邀请高校学生、待岗人员、再创业人员和广大市民共同参加。参观观众有机会获政府万元创业基金奖励。
4.食品添加剂及保鲜技术论坛
现代食品工业的飞速发展，人们绿色消费的意识提高，对食品的要求越来越高。正确、规范使用食品添加剂是加工食品的营养与中具有不可替代的作用。对添加剂引发食品问题，国家颁布系列《食品添加剂使用卫生标准》、《食品添加剂卫生管理办法》、《人民共和国食品法》加强管制。
目前我国食品添加剂市场鱼目混珠，部分食品添加剂企业为降低成本追求利润，掺杂使假，假冒伪劣产品屡禁不绝，使我国食品添加剂产品的整体质量水平和行业形象受到严重影响，导致国内的食品加工企业对国产食品添加剂缺乏信任。食品添加剂行业企业数量多、规模小，技术弱，创新意识不强，很难与企业竞争。
论坛目的：为了规范行业发展，增强行业信心，促进行业交流，注重食品卫生，大会将通过技术交流、市场共享等机制，支持企业提高品牌，扩大市场，加强交流，引进技术，为行业发展与并轨，发展民族品牌，竞争市场。
广东是我国食品生产企业多省份之一，产量和品种居首位，产品出口。食品添加剂和保鲜技术市场庞大，品牌及国内品牌纷纷在广州设分公司办事处等，广东业务的不断扩充。
来华采购技术交流、合作采购、定制代工、原料辅料等，每年都以20递增，广州是对外信息交流的主要窗口。
四、媒体宣传
中央电视台、广东电视台、南方电视台、广州电视台、广州日报、羊城晚报、南方日报、联合早报网、新浪、网易等80多家大众媒体。
五、展会优势
全新的定位高度——集合国内品牌、港澳台和海外企业，同台较量，互相交流。着重品牌，合作，创新，市场。
丰富的资源共享——闻名中外广州烘焙展览会十多年的实名数据库，共享食品行业盛会优质资源，直达15万核心渠道代表。
强大的宣传推广——强大的媒体合作和宣传，为品牌企业创造更多机会，同时举办多项活动赛事，市场吸引力明显。
优越的地理环境——广州为珠三角核心地带，交通便利，毗邻港澳，辐射东南亚。
现代的展馆条件——广州琶洲，展览之都，信息发布窗口，设施齐全，。
有力的政商支持——多个地方政府机构，行业协会支持，国内外商会参与，展会高度和效果，加强辐射效果
成熟的活动运作——超过15年展会和大型商业活动的策划和执行经验，覆盖各项细节，确保流程顺畅
六、联系方式