2015年上海肉业博览会举办时间11月25至27日，2015年上海肉业博览会举办地点上海新博览会中心。在该盛会举办期间，还有针对肉类及相关食品、肉类行业相关加工设备与技术两大领域而组织的商务配对呢，2015年上海肉业博览会配套活动相关内容如下：
2015年上海肉业博览会配套活动
（一）专项政策解读
解读畜禽屠宰行业管理、储备肉管理、肉类产品进出口等政策，阐述国家在财政、税收、金融等领域支持屠宰企业升级改造，冷链物流体系建设，经营方式转变等支持政策。
（二）科技趋势发布
德国机械及制造商协会等机构及科技企业，现场讲演、发布新锐产品、科技及现代加工工艺，研讨保障肉品卫生，建立肉类现代流通体系，促进国内外肉类行业交流。
（三）储备肉公检研讨
依托主办单位在储备肉公检等技术领域经验，为储备肉承储等单位提供交流平台，强化承储企业的责任意识和意识，提升承储企业的操作能力和管理水平。
（四）商务配对
针对肉类及相关食品、肉类行业相关加工设备与技术两大领域，组织肉制品经销商、加工商、技术服务商进行商务对接，在配对活动中寻找新商机。