2015年上海肉业博览会，召开时间11月25日，地点上海博览中心，展期三天，该展会将会强势升级，由人民共和国商务部流通产业促进中心与法兰克福展览（上海）有限公司共同主办，联手深度整合肉类行业资源，全力打造肉类行业与政府主管部门、行业协会实现高端交流的平台，也是各企业宣传形象、拓展市场和销售渠道的不二之选。具体的组织机构如下：
2015年上海肉业博览会主办单位：商务部流通产业促进中心、法兰克福展览（上海）有限公司
2015年上海肉业博览会战略合作单位：德国机械及制造商协会（VDMA）
2015年上海肉业博览会协办单位：
山东省肉类协会、北京肉类食品协会、黑龙江省肉类协会、辽宁省肉类协会、河南省肉类协会、湖南省肉类协会、重庆市肉类行业协会、成都市肉类协会、工程机械工业协会家禽处理设备分会、
肉类食品综合研究中心
2015年上海肉业博览会展品范围：
2015年上海肉业博览会展览面积1.26万平方米，设置肉类及相关食品、肉类行业相关加工设备与技术两大展区，展品范围为：
01.肉类及相关食品：
1.1 肉类（牛肉、猪肉、羊肉和野味）
1.2 肉制品（香肠、火腿、熏肉、午餐肉等）
1.3 家禽和禽蛋类产品
1.4 调理食品
1.5 冷冻食品
1.6 河海鲜及其制品
1.7 调味品
1.8 食品添加剂
1.9 人造及天然肠衣
1.10 其它相关食品。
02.肉类行业相关加工设备与技术
2.1 育种技术
2.2 饲料加工技术及设备
2.3 屠宰场设备与技术及其附件
2.4 肉类切割、称量和深加工设备与技术
2.5 肉类包装设备、包装材料及技术
2.6 肉类保鲜、运输和物流设备与技术
2.7 检验、检疫和无害化处理设备与技术
2.8 肉类烹饪设备和技术
2.9 肉类企业清洁设备、操作卫生和工作设备
2.10 能源供应和管理
2.11 肉类和制品销售相关设备和装置
2.12 加工控制、加工控制工程技术和自动化
2.13 电子数据处理和信息技术解决方案
2.14 其它。
2015年上海肉业博览会联系方式：
商务部流通产业促进中心、中食恒信（北京）质量认证中心有限公司
地址：北京市丰台区方庄芳星园三区14号（100078）
联系人：曾浩 周兴 张哲
电话：010-58360127/0126
传真：010-58360127