2015秋季南京糖酒会，秋季一大盛会，备受海内外业界人士关注，香港鼎记食品有限公司的产品大量出口韩国、日本、美国、马来西亚、法国、泰国、新加坡、香港、 台湾等几十个国家和地区，获得了海内外各界消费者的好评。
香港鼎记食品有限公司是香港食品企业，主要从事有机食品和绿色食品的研发和推广，山东和湖北工厂占地9万多平方米， 注册资金3500万元人民币，总资产1.8亿元人民币，拥有先进生产线三条，高标准5000吨级冷库四个，年加工能力2万吨， 储藏、保鲜及深加工技术位居先进水平，公司产品大量出口韩国、日本、美国、马来西亚、法国、泰国、新加坡、香港、 台湾等几十个国家和地区。
经过公司研发部门6年不断的努力和近7000人次的品尝，终于在年初面向推出款休闲食品---鼎记秘制甘栗，精选优质野生板栗，采用秘制配方，正式进军国内休闲食品市场。
全新推出公司第二款休闲食品—鼎记秘香花生，采用清代宫廷百年传承工艺，结合现代生物科学技术，加入数十种秘制天然香料，历经七十二小时低温烘焙，百煮入味，口口留香。
另，公司产品包装由香港设计师Alan Chan全程指导设计，所有包装申请国家专利，仿冒必究！