在过去，有人认为，进口食品是小众化消费产品，消费人群局限于白领、时尚人群，市场容量小。然而，随着国民消费能力的提升及进口食品上下游渠道的拓展，进口食品正逐渐成为一种主流消费食品，跨境电商平台在这个过程中发挥了作用。
如今的进口食品，早已进入便利店、商超，进入寻常百姓家。
根据美国食品工业协会预测，到2018年，将成为的进口食品消费国，届时大陆进口食品市场规模将高达4800亿人民币。
从企业角度来看，进口食品市场利好、势好，呈一片红海。
近两年我国出现进口食品热潮，一方面由于消费升级，消费者对优质、多样性食品需求强劲，同时也受国内食品环境变化影响，人们认为进口食品更。
另一方面，进口食品毛利高，激发了越来越多零售企业加大引进进口食品。记者从沃尔玛山姆店、永旺超市、百佳等高端零售店获悉，在部分超市，进口食品所占比例超过40%-50%，而且每年还在不断增加。
利好、势好的背后面临考验食品是关系国计民生的重大问题。在刚过去的315消费日，不少食品被曝光，过去消费者为了保障“舌尖上的”，纷纷寄希望于进口食品。随着进口食品数量的快速增长，各类问题的不断曝光，进口食品头上的“光环”已消失殆尽。2016年，进口食品经销商不得不面对这样的事实：市场曾经给予进口食品的“宠溺”和亲睐，已是过眼云烟。
进口食品经销商想要抓住消费者、获得市场，就必须要有足够的竞争力。无论是产品品质还是市场营销，都必须靠实力说话，相比非进口类产品，进口食品不再有任何其他优势。
2016上海食品饮料展还消费者一份的食品。即将（8月17日至19日）在上海新博览中心举办的2016上海食品饮料展，吸引了来自国内外数百家进口食品企业及经销商前来参展。
作为消费者，我们不仅仅关注食品的质量，更关注食品的问题。从消费角度讲，我们欢饮国外的高端进口食品涌入市场，让我们在家就能享受到来自美国、意大利、德国等等国家的美食，何尝不是一件美事。作为国外企业或者国内进口食品经销商，我们希望他们能挑选出适合国人口味的，让我们不再担心“舌尖上的”。
勿忘初心，方得市场
2016年是进口食品发展极其重要的一年，也是决定广大进口食品经销商生与死、成与败的关键性一年，只有认清形势、转危为机，方有机会求得生机、获得市场。我们相信消费者只会选择有良心的产品，作为企业或经销商，请注意：细节、口碑、速度、粘性等方面的培养。