2018年福建食材展将于2018年11月23-25日在福州海峡会展中心隆重举办，那么2018年福建食材展参展范围有哪些呢？
【2018年福建食材展参展范围】
肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；
火锅食材：火锅调味料、火锅冷冻调理食品、火锅冷冻水产产品及各类火锅新食材等；
水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；
禽类食品：冷冻/速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
蔬菜菌菜：冷冻/速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
速冻面点：汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点、冰淇淋等；
配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、料酒、香辛料、酱腌菜、酱、复合调味料（汁）、鱼露、食糖、食盐等，各类罐头、汤料，西餐调味品等；
其他食材：豆制品、面制品、杂粮制品、各种有机食材，咖啡、茶、酒水、果汁等配餐饮品等；
特色食材：配餐、快餐及中餐食材半成品，酒店餐饮特色菜品，农特产品等；
酒水饮料：白酒、红酒、黄酒、果汁、咖啡与茶、乳汁饮品等；
相关设备：冷冻食品加工机械、速冻设备、包装设备、冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流运输等；
设备、第三方服务：中央厨房、IT设备、管理系统、餐饮速冻食品配送等餐饮管理、策划、服务性企业及相关机构；餐饮加工设备、各类餐厨用具、净化设备、食品清洁与卫生、供应品及技术、法规专家。
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