海名烘焙系列展，创办于2009年，立足于郑州、成都、西安，中西部重要、潜力和辐射力的区域中心城市。近十年深耕市场、不断深挖展商用户需求及相关烘焙周边产品市场，更不断深入三四线城市及五线经济活力市场。2018西安烘焙展今日盛大开幕，精彩不容错过！
HBE系列展沉淀10年，历经十九届，每届有近70%的展商重复参加，已成为企业拓展西北部市场的选择。郑州海名烘焙系列展已在郑州、成都、西安成功举办十八届，整合和积累中部、西南部、西北部等市场的终端用户、经销商/代理商丰富资源，为烘焙业企业紧随海名烘焙系列展，立足中部、西南部、西北部，形成辐射之势，促进行业整体交流，确保展商参展效果、接触的采购商。至此，为广大参展企业打造一个、立体化的高端商务平台。
未来30年二三级城市的烘焙市场容量的增长速度可接近35%。西安作为西部的经济中心，是的历史文化名城，也是世界闻名的旅游城市，在西部具有承东启西的重要地区优势。目前，已成为世界第五大旅游目的地国，到2020年将成为世界旅游大国，必将促进烘焙业的大力发展。
2018年西安烘焙展展品范围：
展示内容
原辅材料、包装材料与制品、机械及加工设备、饼房配套设备及技术、咖啡及高端饮品家用烘焙、连锁加盟、冰淇淋
烘焙展区
原辅材料：馅料、果料、果仁、果脯、肉松、罐头、果酱，油脂、奶油，面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉，甜味剂、改良剂、香料、香精、色素、防腐剂、酵母、营养强化剂、保鲜剂、原料等相关添加剂，土豆制品、巧克力制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品、鲜果，食品代加工（OEM）等。
包装材料、制品：包装材料、包装制品，刀叉、衬托、蜡烛、铝箔、装饰品装饰材料、防油纸、手提袋、彩带、扎丝、标签，包装、商标设计单位，包装盒制作设备等。
机械及加工设备：蛋糕、糕点、面包、饼、休闲及膨化食品、月饼、糖果、巧克力等加工设备及器具、模具，烤箱、烤炉、馅料炒锅、夹层锅、打蛋机，速冻隧道、调理食品及速冻食品生产设备、蒸煮线，披萨设备，包装机械、喷码机、打码机、检测设备等。
饼房配套设备及技术：展示设备、货架、冷藏设备，水吧设备，售卖设备、管理软件，软装饰制品及材料，灯箱，LED灯，发光字，仿真模型、蛋糕底座，店面装修与设计单位。
咖啡及高端饮品展区：
咖啡及饮品原料、辅料：咖啡生豆、烘焙咖啡豆、速溶咖啡、易理包咖啡、咖啡饮料、咖啡食品、奶油、植脂奶精、糖包、香料酒、果酱、果粉、果汁、冰淇淋粉、奶茶粉、原浆、奶昔粉、雪泡粉、茶等。
咖啡、饮品制作设备及器具：全自动咖啡机、半自动咖啡机、磨豆机、珍珠奶茶咖啡机、咖啡器具、茶用器具、茶具专用炉具、冷/热饮料机、净水过滤器、奶油发泡器、自动售饮机、咖啡杯、咖啡勺、滤纸、咖啡壶、冰滴器、冲茶器等，咖啡具精品礼盒、咖啡烘焙设备、咖啡生豆、熟豆咖啡加工生产设备技术，制冰机、碎冰机、冰粒机、雪花机、冰淇淋机、雪泥和雪霜机等。
家用烘焙：家用烤箱、打蛋器、醒发箱、蛋糕转台、裱花嘴、裱花袋、蛋糕、饼干、月饼、糖果模具、包装纸、铝箔纸、防油纸、高温手套等；家用烘焙原辅材料；家用烘焙培训机构；
连锁加盟：高端茶饮、冰淇淋、咖啡、烘焙店铺及产品的品牌加盟；
冰淇淋：冰淇淋设备、原料、制冰机、碎冰机、雪霜机等。