2019年6月4-6日，2019上海火锅美食文化节将在·上海光大会展中心盛大举行。与此同时，主办方将通过网络平台、媒体、门户网站、电视报纸、户外广告等结合线上线下资源，推广宣传本次展会。此外，2019上海火锅美食文化节同期活动正在筹划中！
为了继续推进火锅企业技术创新、丰富我国火锅产品种类，提升行业优质品牌度，加强行业间的交流与合作，从而吸引更多的投资者加入火锅行业，食品工业协会食品物流专委会、食文化联盟和上海企源展览联合江浙沪、广东、成都和重庆等各地酒店餐饮协会、水产冻品协会、火锅与烹饪协会，以立足上海、服务的理念，共同打造火锅业品牌盛会“上海火锅美食文化节”。
汇聚品牌火锅、食品食材、底料、调味品等原辅料，以及各类火锅用品，搭建火锅上、下游全产业链的无缝交易平台。将与国内餐饮行业发展的标志性展会——上海酒店及餐饮业供应商交易会暨餐饮食材、水产海鲜展览会（CFBECHINA）同期举行，展会规模预计将突破26，000平方米，参展商将达500余家，与会火锅业内人士及创客人数将突破30，000人次。与此同时，主办方将通过网络平台、媒体、门户网站、电视报纸、户外广告等结合线上线下资源，推广宣传本次展会。
同时，2019上海火锅美食文化节同期活动正在筹划中！
☆火锅产业发展高峰论坛
☆火锅连锁加盟及供应商大会
☆上海素食、果蔬文化节
☆品牌牛羊肉现场推介及采购会
☆品牌火锅与冷链物流创新发展高峰论坛
☆“舌尖上的海味”水产海鲜推介品鉴会
☆酒店及餐饮行业采购商配对洽谈会
☆食材产品/企业评选
☆团餐菜点展示大赛暨团餐业务及食材展示对接大会