据了解，2020年东北酒店餐饮业博览会将于2020年5月9-11日在长春会展中心隆重举行，致力于减少餐饮业采购的中间成本，直接与供应商零距离、面对面的交流洽谈！
■2020年东北酒店餐饮业博览会展会概况：
“2020东北（长春）酒店餐饮业博览会暨餐饮供应链展”联通餐饮、食材产业链上下游，是专为迎合我国餐饮业高速增长、满足业界不同领域业务需求而打造的行业盛会，同时也为餐饮供应商及服务商搭建一个与我国大型酒店餐饮集团、超级市场、连锁店、进出口商、分销商和批发商直接商洽的采购交易交流平台，致力于减少餐饮业采购的中间成本，直接与供应商零距离、面对面的交流洽谈！
我国餐饮业市场，年营收入超过3万亿元，食材采购规模达8000亿元，餐饮供应链将会是未来10到15年的红利。东北（长春）酒店餐饮业博览会暨餐饮供应链展布局餐饮供应链，带领企业占领商机！展会自首届举行以来，展出规模不断扩大，参展企业连年增多，化程度逐渐加深，现已成为全行业内较有度的盛会。展会坚持为为参展商和参观观众搭建公平、公开的贸易大平台。在新一届展会上将着重对餐饮原辅料、火锅食材、调味品、餐饮及火锅相关设备、品牌火锅及餐饮连锁加盟、餐饮管理及服务、烘培及饮品、生鲜电商、特色面点、酒店餐饮家具等相关企业加以大力邀约，全力打造规模大、层次高、影响力强的餐饮供应链一站式交易平台。满足参观观众不断变化和扩大的需求。
■2020年东北酒店餐饮业博览会展览范围：
1、餐饮原辅料展区：火锅涮品、肉类食材、水产海鲜、禽类食品、蔬菜菌菜、速冻调理品、食材基地、有机食材、火锅食材、特色食材等。
2、火锅食材展区：牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝、粉条、蔬菜、食用菌类、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品、杂粮制品等。
3、调味品展区：调味料、火锅底料、蘸料、复合调味品、添加剂、粮油等。
4、餐饮及火锅相关设备展区：厨房设备、餐饮加工设备、食品加工设备、制冷设备、火锅设备及用品、各类餐厨用具、火锅电磁炉、洗碗机、炒料机、冷冻食品展示柜、火锅桌椅、无烟设备、去味机、包装机械、检测设备、喷码机、净化设备、仓储及冷链物流设备等。
5、品牌火锅及餐饮连锁加盟展区：国内外火锅企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、冰品连锁企业等。
6、餐饮管理及服务展区：餐饮软件、IT设备、管理系统、餐饮速冻食品配送等餐饮管理、策划、服务性企业及相关机构、餐厅装修、餐饮管理与服务等相关配套行业。
7、烘焙及饮品展区：烘焙原料和设备、冰淇淋原料、设备及相关配料、巧克力制品及配料、乳制品、含乳制品、各式包装设计及材料固体饮料类、风味饮料类、植物饮料类、咖啡饮料类、茶饮料类、饮用水类、蛋白饮料类、果汁和蔬菜汁类、碳酸饮料类。
8、特色面点展区：速冻面点、面粉、冷冻蛋糕等。
9、酒店餐饮家具展区：北欧简约风、复古风、美式实木、新中式实木、简约休闲风、仿古家具。
10、生鲜电商展区：互联网+餐饮食材供应链B2B、生鲜O2O采购平台，团餐供应商、农副产品电商及物流配送服务等。