据广州市统计局统计，广州前三季度，全市实现社会消费品零售总额7499.89亿元，同比增长12.8%，其中住宿和餐饮业零售额同比增长29.7%。消费在保持增长，投资增势处于良好状态。后疫情时代的广州，防疫和经济两手抓，发展动力源源不断。
在以广州为代表的华南地区酒店及餐饮业持续向好发展的市场环境下，海名餐饮供应链系列展乘胜追击！2021广州餐饮食材及火锅展览会，将于2021年12月16-18日登陆广州保利世贸博览馆。展会由郑州海名汇博会展策划有限公司、成都海名会展有限公司主办，同期举办第七届广州国际酒店用品及餐饮博览会、广州国际高端食品与饮料展览会。三展同期举办，优势互补、互通有无，将成为华南乃至全国酒店餐饮市场年终爆点集结地。
深耕九年
精雕细琢打造专业餐饮供应链展会平台
海名餐饮供应链系列展，多展联动，布局全国，在成都、西安、上海等多地成功举办，以食材为核心，聚焦餐饮供应链，链接全国上游供应商、渠道商、终端采购资源，打造专业餐饮供应链展会平台。“食”光不停，精彩不断，海名餐饮供应链系列展深耕行业9年，跨区域联动办展，市场影响力升级，深度聚合西南、西北、华东、华南区域资源，贯通省市县级专业买家，不断创新品牌发展，展会品质持续升级，不断开拓餐饮市场新宏图。
联袂博华
乘势而上·火力全开·一位难求
12月16-18日广州餐饮食材及火锅展览会，海名继成都餐饮供应链博览会、上海火锅食材及用品展览会，再次携手博华深耕华南餐饮、火锅、酒店市场，打造华南区域专业餐饮火锅大展。在华南地区业界持续向好的市场环境下，在此次展会海名联袂博华火力全开，在2020年实现九馆全开大满贯的突破后，今年由原先的76000㎡升级到80000㎡，以更大的展出面积，共同服务来自全国各地的1000+参展商，60000+专业采购商，以更全更好的展品服务华南餐饮酒店市场。
细分品类
展品丰富·餐饮火锅·精品汇聚
当前，内循环已经成为了中国经济发展的重要方向，成为扩大市场内需，拉升消费的主要杠杆，餐饮赛道不断升温，细分品类持续深化。今年12月广州餐饮食材及火锅展览会，分为餐饮、火锅两大主题，展品品类丰富，涵盖水产调理、肉禽及肉禽调理、火锅食材、速冻米面制品、调味品、饮品、桌面用品、外卖包装、餐饮设备及配套服务领域，全面展示新概念、大热点，以及餐饮业标准化、智慧化、品牌化等特色展品，引导行业向质量提升、向智慧服务升级等方向迈进。
紧跟市场
助力火锅餐饮企业脱颖而出，精准解决采买需求
火锅作为一种适合多种消费层次的餐饮形式，以简单、快捷、经济、营养的特点成为大众餐饮的重要组成部分，成为了餐饮细分中较大的品类，2017-2019年我国火锅行业总收入持续增长，其中广州市场不同细分品类呈现不同竞争态势，火锅品类丰富（潮汕牛肉火锅、川渝火锅、椰子鸡、猪肚鸡、牛杂火锅、羊肉煲）；竞争较激烈是潮汕牛肉火锅、粤菜其次是粤式早茶、椰子鸡；广州地区潮汕牛肉火锅为火锅品类较大占比品类、川渝火锅当地占比近30%；火锅市场竞争激烈，餐饮标准化、智慧化、品牌化发展趋势突出，本届广州餐饮食材及火锅展览会，聚集餐饮供应链上中下游供应商、渠道商、经销商等，紧跟当下热点趋势推出品牌火锅及周边产品，助力火锅餐饮企业脱颖而出，精准解决采买需求。
展览+论坛+赛事
高能赛事·高峰论坛·机不可失
以展带赛，展赛结合。三展同开（2021广州餐饮食材及火锅展览会、第七届广州国际酒店用品及餐饮博览会、广州国际高端食品与饮料展览会），多维度精彩内容观众共享。展会现场，餐饮界各行各业涉及咖啡、潮流饮品、披萨、烘焙、烹饪的高段位选手将云集于此，“你方唱罢我登场”地轮番在舞台上展示着他们的技艺、对食饮的独到理解与对生活的热爱之情。淬火出真金，专业的高水准赛事让登上赛台的每位选手为梦想而战！餐饮酒店行业高峰论坛，思想的碰撞迸发创新灵感，为餐饮企业及上下游奉上先进发展盛宴。
用五官感受展会精彩无限，用心感受思想的声音，去理解餐饮火锅背后的产业运行、商业生意的底层逻辑。12月广州餐饮食材及火锅展览会，为您提供一个较佳的复盘好机会。为开启餐饮事业的下一个增长点做出充足的准备，干货精彩等待挖掘。
2021年12月16-18日，中国广州，2021广州餐饮食材及火锅展览会邀请来自全国的酒店及餐饮人共襄盛举，@广州保利世贸博览馆（广州市海珠区新港东路1000号），在2021广州餐饮食材及火锅展览会不见不散！来源：公众号·海名餐饮供应链系列展