SIAL China华南国际食品和饮料展览会将食品生产商、进出口商、经销商、批发和零售商、超市和综合商社、新零售企业、餐饮企业等汇聚深圳，并依托世界第三大展会主办方——法国高美爱博展览集团的资源、经验和影响力，将在中国华南地区再度释放“世界大平台、中国大市场、数智化赋能、思想新高地”的SIAL China展会核心价值。
华南市场的机遇
√ 华南地区是中国经济增长的一个主要引擎，不仅包括广东、福建、广西和海南，还包括香港&澳门特别行政区，占全国15%的人口创造了超过20%的GDP。深圳人均GDP居中国大陆首位，出口连续26年位居内地城市之首。
√ 近半数的大城市（北京、上海、广州、深圳）都在这一地区，这里出现了世界上较大的城市群，高端食品&餐饮市场极大。高级食品和饮料是华南地区年轻人的佳选，除了品牌，质量和新颖性也是该地区消费者关心的问题。
√ 华南地区零售业发展迅猛，即使在疫情的背景下，2020年下半年仍将有82家购物中心开业，约占中国新增物业总数的22%。
√ 华南地区餐饮市场也快速增长。以广东省为例，2019年餐饮营业额4，300亿元，年复合增长率为11%，排名全国第二，仅次于上海。深圳是国内较早餐饮开业的城市之一，在行业发展中处于较高地位。
√ 2019年，全国食品进口华南地区占18.6%，整体排名第二，仅次于华东地区。
√ 华南也是中国的制造业中心，食品生产加工厂家众多，是寻找食品贴牌生产或自有品牌发展合作伙伴的区域。
√ 立足广东、香港、澳门，深圳是粤港澳大湾区的核心城市，深圳市场布局对华南及海外南亚和东南亚市场发展有很大影响。
√ 华南地区将是未来食品创新的重点，农业和食品创新是深圳市的重点战略规划之一。深圳市政府计划建设深圳国际食品谷，力争用15年左右建成具有较高影响力的食品科技创新中心。总投资预计约1000亿元人民币。食品行业可能成为深圳的下一个投资机会。