米特加于2020年在上海成立，由山东赫达股份有限公司参股投资，共同推进食品级甲基纤维素在植物肉领域的应用。米特加以提供安全、可靠、可持续的食品为企业使命，致力于减轻直至消除畜牧业对地球生态的影响，用更加关心人类健康的方式满足其对肉类口感风味的渴求，推动全世界食品体系的可持续发展进程。
公司现有米特加及赫姆西两个品牌，其中米特加品牌主要产品为植物基食品，选用不添加激素的食材制作出在外观、烹调、口感上都与肉食无异的产品。赫姆西品牌专注于植物基食品的核心配料、技术方案及配套设备的技术服务，将绿色、环保、健康的理念转变为现实。
公司有牛/猪/鸡等多种口味各种形态的植物肉产品，如：纯净素的肉糜、肉饼以及蛋奶素的肉碎/肉片/肉丸/肉块等几十种产品，可广泛应用于中式/欧美/亚洲等各种全世界美食佳肴。
1、植物基小酥肉：米特加植物基小酥肉外酥里嫩，香酥爽口。具有高蛋白、0胆固醇、0反式脂肪酸、低糖等特点。
2、植萃汉堡肉饼：米特加植萃汉堡肉饼肉厚多汁、咬感十足、咸鲜味浓。与传统肉类相比具有高蛋白、零胆固醇、低饱和脂肪酸等特点。每100克植萃牛肉片含有6.17克膳食纤维，是同等重量苹果的3.6倍。
3、植萃肉丸（牛肉/猪肉风味）：米特加植萃肉丸香味浓郁、口感扎实、适用场景丰富，中西餐均可驾驭。与传统肉类相比具有高蛋白、零胆固醇、低饱和脂肪酸等特点。同时，米特加植物肉丸含有丰富的膳食纤维，是同重量苹果的2.4倍。
4、植萃肉糜（牛肉/猪肉风味）：米特加植萃肉糜肉香浓郁、抱团感强、香嫩多汁，应用场景广泛，可以制作丰富的面点产品。具有高蛋白、零胆固醇、低饱和脂肪酸等特点。它含有丰富的膳食纤维，让您身心畅轻。
5、植萃牛肉片：植萃牛肉片纤维感强、质地紧实、口味浓郁鲜香。与传统肉类相比具有高蛋白、零胆固醇、低饱和脂肪酸等特点。每100克植萃牛肉片含有3.9克膳食纤维，是同等重量苹果的2.3倍。
6、植萃牛排：米特加植萃牛排纤维感强，质地紧实，多汁弹韧。与传统肉类相比具有高蛋白、零胆固、低饱和脂肪酸等特点。每100克植萃牛肉片含有3.9克膳食纤维，是同等重量苹果的2.3倍。
7、植萃培根：米特加植萃培根烟熏风味浓郁、拉丝感丰富、咸鲜味浓。与传统肉类相比具有高蛋白、零胆固醇、低饱和脂肪酸等特点。它含有丰富的膳食纤维，让您身心畅轻。
8、植萃肉块（鸡肉风味/鱼肉风味）：米特加植萃肉块香酥可口、皮酥肉厚，风味还原度真实，外皮酥脆、内部香嫩。与传统肉类相比具有高蛋白、零胆固醇、低饱和脂肪酸等特点。
9、植萃肉松：米特加芝麻海苔植萃肉松，丝丝入味的植萃肉松，搭配精选的深海海苔，便是完美的超级组合。不管是单独食用，还是搭配点心、面包，一口下去，都令人有种深海畅游的体验感。
10、植萃蟹黄酱：米特加鲜香植萃蟹黄风味酱，香味悠长浓 郁，油润感丰富却不肥腻。让爱蟹一族放 心食用。不管是拌面拌饭还是煎炒烹炸， 米特加植萃蟹黄酱都是美味的不二选择。
来源：关注·北京餐饮博览会