“挖掘海鲜空白市场，拓展海鲜消费新渠道”
“海鲜小吃”还有万亿市场空白等待挖掘；据《餐饮报告（2018年）》统计显示，正餐、火锅、休闲小吃餐饮已成为餐饮行业占比较高的三大业态。其中休闲小吃餐饮正以低成本、快速开店和丰富的创新品类带领消费新趋势。在众多休闲小吃新兴品类中，优势突出的“海鲜小吃”还有万亿市场空白等待挖掘。
餐饮店成为新的产品销售渠道；一场看似意外的疫情，引起很多行业的震动和变化。这种变化的根本并不来自疫情，而是来自消费者，来自我们的顾客。盒马鲜生们是在商场搞餐饮，未来餐饮店将在店里更多地销售产品，使餐饮渠道成为一个直接针对终端的销售渠道。包括海鲜、蔬菜、肉类、米面油等产品将以比超市更低的价格通过餐饮渠道直接面对终端消费者，而且可以通过美团、饿了吧等外卖渠道在送餐的同时直接送到消费者手里。对于餐饮行业而言增加了新的收入增长点，对终端消费者来说，连吃带买更加便利、实惠。
物流冷链造就多元化场所；售卖海产品渠道已由单一的农贸市场发展为直播、社群、电商、新零售、生鲜超市、大卖场等多元化销售场所，消费者购买变得更加便利。
02、展会介绍
2022广州海鲜水产展（简称：CRE广州海鲜水产展），是由广东省餐饮服务行业协会与广东省团餐配送行业协会共同主办。是为迎合海鲜水产及餐饮食材的发展趋势，“挖掘海鲜空白市场，拓展海鲜消费新渠道”、满足业界不同领域业务需求而打造的渠道整合、高效交流平台！
CRE广州海鲜水产展雄厚的买家资源和丰富的配套活动是引人瞩目的亮点。展会为参展商提供一个多元化的合作平台及机会，在较具潜力的市场当中展示他们的产品及服务，建立品牌形象。前来采购的买家以餐饮企业及生鲜平台、社群生鲜店的董事长、总经理、行政总厨、采购总监、高级管理、职业经理人及经销商、代理商、等决策者为主，参展商可以更有效地推广产品，接触对口客商。主办方为参展商及参观人士提供一系列行业前瞻性及内容丰富的活动，如颁奖典礼、厨师烹饪比赛及采购对接会、行业高峰论坛等，为参会人士提供专业高效的服务。
推动业内交流 促进产业提升
同期精彩活动
1.第六届广州火锅产业大会
特邀多位餐饮业有名专家学者、精细化运营大咖、有名火锅品牌创始人亲临分享，将重点围绕火锅品类赛道大数据精准甄别与蓝海开创、精细化火锅投资盈利模型打造与运营、高效火锅门店练就、数字化绩效管控等维度，精彩纷呈的火锅思想盛宴等你品鉴！
2.重磅发布丨2021广东餐饮百强发布及数据分析
专注餐饮全餐饮链，全面覆盖餐饮业上中下游产品，是行业发展的风向广东省餐饮服务行业协会联合有关协会、合作单位，自2015年起已连续六年开展了广东餐饮百强评选活动，得到了政府、媒体和行业的广泛关注和支持，为扩大行业统计范围，培育更多企业，将每年继续发布“广东餐饮百强企业”榜单，为促进广东餐饮产业升级、带领行业发展作出更大的贡献。
3.第六届广州外卖产业大会
围绕外卖产业生态中较前沿、较热门、较居先的话题，特别邀请了生态中较完整、较头部、较专业的平台企业、服务商、供应商以及众多有名外卖品牌联袂，旨在为广大餐饮企业专送一份高阶思想碰撞的外卖盛宴，欢迎您亲临制作现场见证、品鉴这场带有温度的生态美食！
4.第八届广东日料产业大会暨广东餐协日料专委会年会
大会特邀请日本领事馆、权威日料行业组织、有名日料专家学者和有名日料企业家、日料配送、厨房设备厂商、日料行业投资机构人员以及行业协会代表等；深度解读日料发展状况、日料产业链、日料+互联网化、智能化、信息化、日料人才培养等热点问题，助推日料产业更高质量发展。
5.第七届广东团餐产业发展大会暨广东团餐协会三届一次会员大会
为积极落实国家十四五规划，带领广东团餐业高质量发展，2022年9月3日召开第七届广东团餐产业发展大会暨广东省团餐配送行业协会三届一次会员代表大会
6.广州餐饮供应链产业峰会
特邀供应链企业负责人、高层管理者、餐饮专家等共策共谋，重点围绕餐饮产业供应链展开，聚焦较前沿话题，从经验与实战切入，呈现对餐饮行业供应链新餐饮、新模式、新发展的洞察与思考。
7.广州餐饮预制菜产业大会
2022预制菜产业大会，将邀请预制菜的生产者及餐饮、商超、农贸市场、便利、电商、外卖、流通、供应链平台等渠道负责人，共同交流探讨预制菜产业未来发展的趋势及方向，带领预制菜产业创新发展！
8.新食材、新技术、新营销、新地产专场路演
展览范围
各类水(海)产品
精加工类水产食品、调理食品
远洋渔业、海洋捕捞
加工包装设备、冷链储运
参展费用
★ 标准展位 (注：双面开口加收10%费用)
12800元/个（3m*3m）
★ 室内光地
1300元/㎡ （36㎡起租）
抢占展会黄金资源 树立行业标杆形象
展前宣传机会：展会官方公众号、网站宣传、参观劵、VIP请柬、新闻发布会、线上展厅；
展期宣传机会：展商产品推介会、参观指南、展会会刊、会刊书签、手提袋、现场广告、空飘、拱门、证件吊带、地面向导、展位指示牌、观众登记处等；
展期赞助机会：峰会、论坛、比赛、盛宴、金钻奖颁奖盛典、礼品赞助等；
合 作 机 会：申请成为2022广州海鲜水产展及相关会议、活动的特别支持单位、协办单位、战略合作伙伴、会议指定产品和行业推荐供应商、服务商、地产商；欲申请赞助、合作机会，请致电组委会工作人员，索取《赞助方案》及《合作指南》。
展位预定及咨询：
李 勇 15914254728
邓晓娣 13760776827
宋文芳 13697496960
周 森 18102605416
伍 易 13249168098
李珍秀 15622245251
梁婉怡 15989198103
朱 平 15913112096
袁丹丹 18928864573
李俊皞 13826051575
符镇武 15576691455
陈苗苗 15626019176
官网：www.chcex.com
办公地址：广州市海珠区新港东路51号北岛创意园CIE餐创饮擎A4-A5栋来源：公众号·CRE广州餐博会