良之隆食材电商节,7大菜系名师汇聚、厨艺论剑,全国代表菜系名师交流会7月21日将在石家庄举行

良之隆·2023京津冀食材电商节时间是7月21-23日,地址在石家庄国际会展中心,同期举办河北餐饮产业博览会!据悉,此次展会将携手2万平米展览面积,300+展商、5000+产品及设备竞相亮相,欢迎餐饮行业人士莅临!

我国饮食文化博大精深,有川、鲁、苏、浙、徽、湘、粤、闽八大菜系。

八大菜系秉承“食不厌精、脍不厌细”的精神追求,经过不断传承和创新又各具特色,川菜麻辣鲜香、鲁菜清香鲜嫩、苏菜鲜甜酥烂、浙菜鲜美脆嫩、徽菜朴实醇厚、湘菜香鲜酸辣、粤菜滑而不腻、闽菜酸甜咸香。

冀菜虽然不属于中国传统八大菜系,但在2006年,国家商务部、中国烹饪协会等共同评定冀菜为“中国新菜系”。冀菜在口味上以鲜咸清香为主,拥有选料严格、刀工考究、擅长熘炒等特点,经典冀菜“白玉鸡脯”、“金毛狮子鱼”、“熘腰花”等菜系都体现了这些特点。

正因为冀菜不强调麻、辣、酸等刺激的味道,又不像苏浙粤菜那样颇具甜鲜味,让冀菜只能在北方地区偏安一隅,市场亟待开发。

良之隆·2023中国京津冀食材电商节期间,全国代表菜系名师交流会将在石家庄国际会展中心2号馆举行。

本次活动由组委会联合河北省饭店烹饪餐饮行业协会举办,旨在促进各大菜系交流、技艺切磋、互相借鉴、融合发展,让冀菜融入中餐发展主流,推动京津冀餐饮繁荣发展。

良之隆·2023京津冀食材电商节将邀请全国和河北烹饪大师团队,开展技艺交流,展示地区餐饮文化,助力冀菜创新。

本次大赛将有来自全国的七大菜系大师9个团队参与,分别是楚菜卢永良大师团队、津菜张建生大师团队、京菜孙立新大师团队、苏菜陈华大师团队、鲁菜屈浩大师团队、川菜兰明路大师团队、冀菜孙晓春大师团队、冀菜何宝良大师团队、冀菜梁连起大师团队。

良之隆·2023京津冀食材电商节将现场展示各大菜系的拿手菜品和烹饪绝技,让各菜系大师和精英们面对面交流切磋,擦出新火花、酝酿新创意、出品新菜式,推动中餐百花齐放、不断创新发展。

参与对象

中餐农特产原材料供应商,预制菜供应商,调味料食材供应商,餐饮厨师服供应商

赞助权益解读

1、专属产品展示台1个,大赛主办方免费提供画面设计;

2、现场播放视频宣传片(限5分钟以内);

3、获大赛主办方颁发的荣誉奖牌;

4、独享展会VIP证5张,无障碍进出展馆;

5、大赛宣发及现场视觉物料上,重点展示企业品牌形象;

6、良之隆中国食材电商节官方公众号展商推介1篇(发布内容由企业提供);

7、享有大赛选手通讯录作为后期资源开发;

名额及费用

全场仅6个名额,先到先得;赞助费用:5200元/家

咨询联系

耿威 13933887432

宗苗 18971452727

七大菜系名师汇聚、厨艺论剑,助推中餐繁荣发展。

良之隆·2023京津冀食材电商节全国代表菜系名师交流会,7月21日石家庄国际会展中心邀您见证精彩!

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